🗺️ Vinho esloveno

O vinho esloveno é o vinho de um pequeno país da Europa Central, no ponto de encontro dos Alpes, do Adriático e da planície panónica. A Eslovénia pertence aos vinhos da Europa e é membro da União Europeia. Cultivam-se uvas aqui desde a Antiguidade.

O país divide-se em três regiões vinícolas: Podravje, no nordeste, Posavje, no sudeste, e Primorska, no oeste, junto à fronteira com Itália. Na Podravje cultivam-se variedades brancas, e na Primorska fazem-se vinhos brancos e tintos. As castas locais incluem a Zelen, a Pinela, a Teran, a Klarnica, a Ranfol e a Šmarnica. Também existem a Blaufränkisch e a Portugieser.

A fama especial da Eslovénia liga-se ao vinho laranja: branco que fermenta com as películas. Alguns vinhos são feitos em ânforas, vasos de barro, como no vizinho Friuli, em Itália. Estas tradições voltaram nas últimas décadas.

O país é pequeno, por isso os vinhos são produzidos sobretudo para o mercado interno. As quintas locais são pequenas e de gestão familiar, e o vinho pode ser provado diretamente no produtor.