🍇 Terrano
Casta tinta do Karst e da Ístria, que dá vinhos escuros e ácidos.
O Terrano, ou Teran, é uma casta tinta do Carso, na Eslovénia, e da Ístria, na Croácia. Cresce também em Itália, na região do Friuli-Venezia Giulia, onde a zona se chama Carso.
O Carso é um planalto calcário com solo avermelhado rico em ferro. Não é fácil para a videira: o solo é pobre e os verões são secos. As bagas são pequenas, com película grossa e acidez alta.
O vinho de Terrano é escuro, quase de tinta, com aromas de frutos silvestres, cereja e pimenta. A acidez é viva e o tanino bem presente. Por isso o vinho combina melhor com comida gorda: presunto, enchidos, carne. Na Ístria, o Teran é tradicionalmente bebido com o presunto local.
O Terrano é um vinho típico do Carso e da Ístria e faz parte da sua cozinha local.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho esloveno
- Onde cresce
- 📍 Karst, 📍 Friúli-Venezia Giulia, 📍 Carso
- Casta principal em
- 📍 Carso
- Descendentes
- 🍇 Greco Nero
Perguntas frequentes
O que é o Terrano?
Uma casta tinta do Carso (Eslovénia, Itália) e da Ístria (Croácia), que dá vinhos escuros e vivos.
Que vinho faz o Terrano?
Um vinho escuro, de acidez viva e aroma de frutos silvestres e pimenta. Combina com comida gorda.
Onde cresce o Terrano?
Na Eslovénia, no Carso, no Friuli-Venezia Giulia italiano e na Ístria croata.
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