🍇 Альбана

Альбана — белый винный сорт Романьи, исторической области в Эмилии-Романье, Италия. Из него делают сухие и сладкие вина. Альбана известна тем, что вино Романья Альбана стало первым белым вином Италии с высшей категорией DOCG. Вино получается с хорошей кислотностью, с нотами абрикоса, цветов и миндаля. Кожица у ягод плотная, поэтому в вине есть лёгкие танины. Из подвяленных ягод делают сладкое пассито, плотное и ароматное. Сухие альбана более простые и свежие, их пьют молодыми. Сорт связан с Гарганегой, сортом Венето, и считается родственным ей. Растёт он в холмах Романьи, у города Форли и Чезены. Название «Романья Альбана» защищено как наименование происхождения. Подают сухую Альбану охлаждённой к рыбе и пасте, сладкую к десертам и сыру. Хотя сорт не так известен, как Санджовезе из той же области, он остаётся важным для региона.