🍇 Albana

A Albana é uma casta de uva branca de Romagna, uma região histórica da Emília-Romanha, em Itália. Dela se fazem vinhos secos e doces. A Albana é conhecida porque o Romagna Albana se tornou o primeiro vinho branco italiano com a categoria mais alta, DOCG. O vinho tem boa acidez, com notas de damasco, flores e amêndoa. Os bagos têm películas espessas, por isso o vinho tem pouco tanino. O passito doce, cheio e aromático, é feito de bagos secos. A Albana seca é mais simples e mais fresca, e bebe-se jovem. A casta está ligada à Garganega, uma variedade do Vêneto, e considera-se-lhe aparentada. Cresce nas colinas de Romagna, perto das cidades de Forlì e Cesena. O nome «Romagna Albana» está protegido como denominação de origem. A Albana seca serve-se fresca com peixe e massa, e a Albana doce com sobremesas e queijo. Embora a casta seja menos famosa do que o Sangiovese da mesma região, continua a ser importante para Romagna.