🥃 Bombay Sapphire Gin (Бомбей Сапфир Джин)
Главный джин марки Bombay Sapphire: десять растений, ароматизация паром; крепость зависит от рынка.
Bombay Sapphire Gin (Бомбей Сапфир Джин) — основная версия английского джина Bombay Sapphire в голубой бутылке. Аромат дают десять растений, через которые проходит пар спирта. По данным Difford's Guide, стандартная крепость — 40% об., а на странице бренда для США — 47% об.; это зависит от рынка.
Растения не варят в спирте: их подвешивают над ним в перфорированных медных корзинах. Difford's Guide называет десять растений: можжевельник из Тосканы, кориандр, корень дудника, лакрицу, итальянский ирис, кору кассии, испанский миндаль, лимонную цедру, ягоды кубеба и райское зерно. С 2014 года джин перегоняют на Laverstoke Mill в Хэмпшире; марка принадлежит Bacardi.
Почему это важно для вас. Это базовая линия: от неё отталкиваются East и Bramble, а Bombay Dry — отдельный и более ранний джин марки. По правилам ЕС лондонский джин не содержит красителей, а подсластителя в нём не больше 0,1 г на литр. Крепость различается по рынкам, поэтому смотрите этикетку. ВОЗ напоминает, что безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | секретный рецепт 1761 года (по словам бренда); Laverstoke Mill с 2014 |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I, кат. 22 (London gin) |
| Категория ЕС | 22 — лондонский джин (правила категории) |
| Сырьё | 10 растений: можжевельник, кориандр, дудник, лакрица, ирис, кассия, миндаль, лимонная цедра, кубеба, райское зерно |
| Способ перегонки | ароматизация паром: растения в перфорированных медных корзинах над спиртом |
| Крепость (% об.) | 40% об. (Difford's Guide); 47% об. (страница бренда для США) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Bombay Sapphire Gin (Бомбей Сапфир Джин) → вид → 🍸 Джин и можжевеловые напитки → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Этикетка
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфир), 🍸 Джин и можжевеловые напитки, 🍸 Джин, 🍸 Лондонский джин
- Связано с
- 🌍 Западная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Bombay Bramble (Бомбей Брэмбл), 🥃 Bombay Dry Gin (Бомбей Драй Джин), 🥃 Bombay Sapphire East (Бомбей Сапфир Ист), 🥃 Bombay Bramble (Бомбей Брэмбл), 🥃 Bombay Dry Gin (Бомбей Драй Джин), 🥃 Bombay Sapphire East (Бомбей Сапфир Ист), 🍸 Дистиллированный джин, 🥃 Tanqueray (Танкерей), 🥃 Beefeater (Бифитер), 🥃 Tanqueray London Dry (Танкерей Лондон Драй)
Частые вопросы
Правда ли, что Bombay Sapphire — индийский джин?
Нет. По словам бренда, его перегоняют на Laverstoke Mill в Хэмпшире, в Англии.
Какая крепость у Bombay Sapphire?
По данным Difford's Guide, 40% об.; на странице бренда для США — 47% об. Смотрите этикетку вашего рынка.
Сколько растений в Bombay Sapphire?
Десять, по данным Bacardi и Difford's Guide; в вариантах линейки, например East, их больше.
Что прочитать дальше
- 🥃 Bombay Bramble (Бомбей Брэмбл) — Джин Bombay Sapphire, настоянный на ежевике и малине, без добавленного сахара; крепость зависит от рынка.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
- 🧑🤝🧑 Британцы — Жители Великобритании; их защищённый чеддер с юго-запада созревает не менее 9 месяцев, а чай пьют с молоком.
Похожие
🥃 Bombay Dry Gin (Бомбей Драй Джин) · 🥃 Bombay Sapphire East (Бомбей Сапфир Ист) · 🥃 Bombay Bramble (Бомбей Брэмбл) · 🥃 Beefeater Crown Jewel (Бифитер Краун Джуэл) · 🥃 Chivas Regal 18 Year Old Gold Signature (Чивас Ригал 18 лет Голд Сигнечер) · 🥃 Chivas Regal 25 Year Old (Чивас Ригал 25 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Bombay Sapphire (40 %; ten botanicals; vapour infusion)
- Bombay Sapphire: Bombay Sapphire Gin product page (10 botanicals, vapour infused, 47 % in the US)
- Bacardi Limited: Bombay Sapphire range, nutritional information (ABV by product)
- Bombay Sapphire: Our story (Laverstoke Mill, Hampshire; Vapour Infusion)
- Regulation (EU) 2019/787, Annex I (categories 15, 20-22, 31; legislation.gov.uk)
- World Health Organization: Alcohol fact sheet
Также в разделах
- Крепкие напиткиДжин и можжевеловые напиткиBombay Sapphire (Бомбей Сапфир)
- Крепкие напиткиДжин и можжевеловые напитки