🏰 Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet — винодельческое поместье к северу от Пойяка, в Медоке. По данным поместья, с 1705 года Жан-Франсуа де Понте собирал здесь земли для виноградника, в 1757 году приобрёл владение в местности Кане, а в 1781 году поместье получило название Château Pontet-Canet. В 1865 году его купил негоциант Анри Герман Крюз, который позже построил новые погреба.

В 1975 году поместье купил Ги Тессерон, производитель и торговец коньяком; его сын Альфред Тессерон возглавил хозяйство в 1994 году, а в 2015 году к нему присоединилась его дочь Жюстин Тессерон. По данным поместья, виноградник занимает 81 га — около 800 тысяч лоз на сотне участков, и это первый гран крю классе с одновременно органической и биодинамической сертификацией всего виноградника.

Pauillac — защищённое наименование места происхождения (PDO) для красных вин из определённой зоны. В классификации 1855 года, которую сегодня ведёт Conseil des Grands Crus Classés en 1855, Pontet-Canet — Cinquième Cru (пятый крю).

Почему это важно для вас. Органическая и биодинамическая маркировки — отдельные сертификаты о способе выращивания; они ничего не говорят о ранге или крепости вина. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.