🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс)
Неразбавленная версия Connemara в бочковой крепости, без холодной фильтрации и красителя; крепость зависит от партии (в пределах 40–60 % об.).
Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс) — версия ирландского односолодового виски Connemara (Коннемара) в бочковой крепости, то есть без разбавления водой перед розливом. Возраст на этикетке не указан. Крепость зависит от партии: марка указывает для линейки диапазон 40–60 % об., а партия, описанная Whisky Boys в 2009 году, имела 57,9 % об.
Как его делают. По данным Whisky Boys, виски делают из 100 % солодового ячменя, воды и дрожжей небольшими партиями в медных перегонных кубах на винокурне Cooley. Официальное описание подчёркивает, что виски не разбавляют, не подвергают холодной фильтрации и не подкрашивают, поэтому торф и солод ощущаются ярче, чем в обычных версиях.
Почему это важно для вас. Это самая крепкая постоянная линейка марки: сравнивайте её с Connemara Original и Connemara 12 Year, у которых по 40 % об. Проверяйте крепость на этикетке конкретной партии. Несколько капель воды раскрывают аромат, но количество алкоголя в бокале от этого не уменьшается. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | зависит от партии, в пределах 40–60 % об.; партия 2009 года — 57,9 % об. (Whisky Boys) |
|---|---|
| Сырьё | 100 % ячменный солод, высушенный над торфом; вода; дрожжи |
| Способ перегонки | дважды, в медных кубах; винокурня Cooley (Лаут) |
| Минимальная выдержка | без указания возраста; по правилам ГУ — не менее 3 лет |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | ГУ «Irish Whiskey» (Технический файл; Рег. (ЕС) 2019/787) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Connemara Cask Strength (Коннемара Каск Стренгс) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Connemara (Коннемара), 🥃 Виски, 🥃 Ирландский виски (Irish Whiskey)
- Похожее и различия
- 🥃 Торфяной виски, 🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир), 🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир), 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал), 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал)
Частые вопросы
Правда ли, что у Connemara Cask Strength всегда одна и та же крепость?
Нет. Виски разливают без разбавления, поэтому крепость меняется от партии к партии; марка указывает для линейки диапазон 40–60 % об.
Что означает «Cask Strength»?
Виски разливают с той крепостью, которую он имеет в бочке, без разбавления водой; Connemara к тому же не применяет холодную фильтрацию и краситель.
Чем Cask Strength отличается от Connemara Original?
Original разбавлен до 40 % об.; Cask Strength не разбавлен, поэтому он крепче, а торф и солод в нём ощущаются ярче.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Торфяной виски — Виски с дымным ароматом от солода, высушенного над торфяным огнём; это стиль, а не отдельная правовая категория.
- 🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир) — Версия Connemara с возрастом 12 лет: торфяной ирландский односолодовый виски с мягким дымом, 40 % об.
Похожие
🥃 Connemara 12 Year (Коннемара 12 Йир) · 🥃 Connemara Original (Коннемара Ориджинал) · 🥃 Woodford Reserve Malt (Вудфорд Резерв Молт) · 🥃 Mackmyra Svensk Rök (Макмюра Свенск Рьок) · 🥃 Ardmore Legacy (Ардмор Легаси) · 🥃 Hakushu 18 Years Old (Хакусю 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Connemara Whiskey: Connemara Cask Strength (undiluted, no chill filtration or colouring; peat and malt more pronounced)
- Whisky Boys: Connemara Cask Strength Peated Single Malt, 08.07.2009 (57.9 %, natural cask strength, 100 % malted barley, copper pot stills, Cooley)
- Revenue (Ireland): Geographical Indication for Irish Whiskey and Irish Poteen/Poitin (Tax and Duty Manual)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)