🥃 Danzka (Данцка)
Датская марка водки с 1989 года, известная алюминиевой бутылкой; 100 % цельное зерно, шестиколонная перегонка; с 2013 года принадлежит немецкой компании Waldemar Behn.
Danzka (Данцка) — датская марка водки, известная с 1989 года и узнаваемая по алюминиевой бутылке в датском стиле. По данным сайта марки, её делают из 100 % цельного зерна шестиколонной непрерывной перегонкой и разводят деминерализованной водой. С 2013 года марка принадлежит немецкой компании Waldemar Behn.
История. Ранее марка принадлежала Danske Spritfabrikker и Vin & Sprit, затем — Belvédère. 1 апреля 2013 года Behn Group завершила покупку Danzka. По данным Moodie Davitt Report, тогда водку продавали более чем на 50 рынках, 2,6 миллиона бутылок в год, и она была четвёртой среди премиальных водок в глобальной беспошлинной торговле и travel retail.
Как делают. Основа — 100 % цельное зерно. Спирт получают в шести колоннах непрерывного действия и разводят деминерализованной северной водой. Сайт марки сообщает, что водка родилась в Копенгагене.
Бутылка. Алюминиевая бутылка — визитная карточка Danzka: производитель называет её фирменной, элегантного датского дизайна, и не бьющейся в дороге. Кроме классической Forty, есть ароматизированные версии, так что сверяйте этикетку.
Почему это важно для вас. По правилам ЕС водка должна содержать не менее 37,5 % об., а если её сделали не из зерна или картофеля, сырьё нужно указать на этикетке. Ароматизированные версии относятся к отдельной категории. Старые справочники ещё называют владельцем Belvédère, но с 2013 года это Waldemar Behn. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.
Факты
| Год основания | 1989, Дания; Waldemar Behn — с 2013 |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, приложение I, категория 15 — водка |
| Категория ЕС | 15 — водка (vodka) |
| Сырьё | 100 % цельное зерно; деминерализованная вода |
| Способ перегонки | непрерывная, в шести колоннах |
| Крепость (% об.) | не менее 37,5 % об. по правилам ЕС |
Что входит
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Danzka (Данцка) → вид → 🌾 Водка и зерновые дистилляты → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Из чего делают
- 🌾 Мягкая пшеница (Triticum aestivum)
- Что содержит
- 🧪 Вода, 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🍸 Водка, 🌾 Водка и зерновые дистилляты
- Связано с
- 🌍 Северная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Absolut (Абсолют), 🥃 Finlandia, 🥃 Wyborowa (Выборова), 🥃 Grey Goose (Грей Гус)
Частые вопросы
Правда ли, что Danzka до сих пор принадлежит Belvédère?
Нет. Belvédère продала марку немецкой Waldemar Behn: сделку завершили 1 апреля 2013 года.
Из чего делают Danzka?
По данным сайта марки, из 100 % цельного зерна и деминерализованной воды.
Почему Danzka в алюминиевой бутылке?
Это фирменная бутылка марки, которую производитель связывает с датским дизайном и описывает как не бьющуюся в дороге.
Когда появилась Danzka?
В 1989 году в Дании.
Как перегоняют Danzka?
Непрерывной перегонкой в шести колоннах, по данным сайта марки.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🧪 Вода — ~87% молока.
- 🌍 Северная Европа — Скандинавия, Финляндия, Дания и Исландия: холодный край коров, исландский скир, норвежский брюност, датские сыры с защищёнными названиями.
- 🥃 Grey Goose (Грей Гус) — Французская водка из мягкой озимой пшеницы Пикардии и родниковой воды из скважины в Жансак-ла-Палюе, купажируется в регионе Коньяк; марка с 1997 года, владелец — Bacardi.
Похожие
🥃 Eristoff (Эристофф) · 🥃 Koskenkorva (Коскенкорва) · 🥃 Ketel One (Кетел Ван) · 🥃 Viru Valge (Виру Валге) · 🥃 Skyy (Скай) · 🥃 Vikingfjord (Викингфьорд)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Moodie Davitt Report: Behn Group acquires Danzka Vodka from Belvédère (17.04.2013; completed 1 April; founded 1989 in Denmark; Danske Spritfabrikker, Vin&Sprit; 50+ markets, 2.6 m bottles)
- Danzka (brand site): born in Copenhagen; 100 % whole grain; six-column continuous distillation; demineralised water; proprietary aluminium bottle
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
