🥃 Danzka

Danzka est une marque de vodka danoise qui date de 1989, connue pour son flacon en aluminium au style danois. Selon le site de la marque, elle est produite à partir de 100 % de céréales entières, par distillation continue en six colonnes, puis diluée avec de l'eau déminéralisée. Depuis 2013, la marque appartient à l'entreprise allemande Waldemar Behn.

Histoire. La marque a d'abord appartenu à Danske Spritfabrikker et à Vin & Sprit, puis à Belvédère. Le 1er avril 2013, le groupe Behn a finalisé l'achat de Danzka. Selon le Moodie Davitt Report, la vodka était alors vendue sur plus de 50 marchés, à 2,6 millions de bouteilles par an, et figurait au quatrième rang des vodkas premium dans le commerce mondial hors taxes et le travel retail.

Fabrication. La base est 100 % de céréales entières. L'alcool est produit dans six colonnes en continu, puis dilué avec de l'eau nordique déminéralisée. Selon le site de la marque, la vodka est née à Copenhague.

Le flacon. Le flacon en aluminium est la signature de Danzka : le producteur le présente comme un flacon propre à la marque, au design danois épuré, qui ne casse pas en voyage. Outre la Forty classique, il existe des versions aromatisées, vérifiez donc l'étiquette.

Pourquoi c'est important pour vous. Selon les règles de l'UE, la vodka doit titrer au moins 37,5 % vol. ; si elle n'est pas faite de céréales ou de pommes de terre, la matière première doit figurer sur l'étiquette. Les versions aromatisées forment une catégorie à part. Des références anciennes citent encore Belvédère comme propriétaire, mais depuis 2013 il s'agit de Waldemar Behn. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.