🍷 Eguren Ugarte

Eguren Ugarte — семейная винодельня в Лагардии, в части Риоха-Алавеса наименования Риоха; Викиданные помещают её в Паганос. По данным дома, семья выращивает виноград с 1870 года — этот год приводят и Викиданные, — и сегодня дело ведёт шестое поколение. В 1989 году Виторино Эгурен из пятого поколения построил нынешнюю винодельню на крупнейшей семейной ферме Sotovin в Паганосе, с около 2000 метров подземных галерей.

По данным дома, это независимая винодельня на собственном финансировании, которая выращивает собственный виноград в Риоха-Алавесе и делает вина Риохи, в том числе Martín Cendoya Reserva, Anastasio и красное углекислотной мацерации. В хозяйстве есть и отель среди виноградников.

По данным дома, винодельня стоит у подножия Серра-Кантабрия, окружённая виноградниками, а семья возделывает 93 гектара лоз, сочетая традиционные методы с новейшими приёмами виноградарства. Дом описывает погреб как винодельню, «зарытую в землю», с 2000 метрами пещер.

Помимо Martín Cendoya и Anastasio дом называет Malvasia, красное Reserva, розовое Crianza и белые Reserva и Crianza. В отеле хозяйства есть номера, зал с бочками, ресторан и зал для мероприятий, а винодельня открыта для посетителей.

Риоха — защищённое наименование происхождения (PDO) и первая в Испании DOCa. Этикетка показывает выдержку: красное Reserva выдерживают не меньше 36 месяцев, из них не меньше 12 в бочке и 6 в бутылке, а Gran Reserva — не меньше 60 месяцев, из них по 24 в бочке и в бутылке. Разливать вино можно только в пределах зоны.

Почему это важно для вас. Reserva и Gran Reserva гарантируют минимальную выдержку по правилам, а названия вроде «Martín Cendoya» — собственные обозначения дома. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.