🍷 Eguren Ugarte

Eguren Ugarte è una cantina di famiglia a Laguardia, nella parte Rioja Alavesa della denominazione Rioja; Wikidata la colloca a Páganos. Secondo la casa, la famiglia coltiva la vite dal 1870 — anno indicato anche da Wikidata — ed è oggi alla sesta generazione. Nel 1989 Vitorino Eguren, della quinta generazione, costò la cantina attuale sulla più grande tenuta di famiglia, Sotovin, a Páganos, con circa 2.000 metri di gallerie sotterranee.

Secondo la casa, è una cantina indipendente e autofinanziata che coltiva le proprie uve nella Rioja Alavesa e produce vini di Rioja come il Martín Cendoya Reserva, Anastasio e un rosso a macerazione carbonica. La tenuta ha anche un hotel tra i vigneti.

Secondo la casa, la cantina sorge ai piedi della Sierra Cantabria, circondata da vigneti, e la famiglia lavora 93 ettari di vigneto, unendo metodi tradizionali e tecniche viticole recenti. La casa descrive la cantina come «interrata nella terra», con 2.000 metri di gallerie.

Oltre a Martín Cendoya e Anastasio, la casa cita una Malvasia, un Reserva rosso, un Crianza rosato e vini bianchi Reserva e Crianza. L'hotel della tenuta ha camere, una sala delle barrique, un ristorante e una sala per eventi, e la cantina è aperta ai visitatori.

Il Rioja è una denominazione di origine protetta (DOP) e la prima DOCa di Spagna. L'etichetta indica l'invecchiamento: un Reserva rosso matura almeno 36 mesi, di cui almeno 12 in botte e 6 in bottiglia, e un Gran Reserva almeno 60 mesi, di cui almeno 24 in botte e 24 in bottiglia. Il vino può essere imbottigliato solo all'interno della zona.

Perché è importante per voi. Reserva e Gran Reserva garantiscono un invecchiamento minimo secondo le regole, mentre nomi come «Martín Cendoya» sono della casa. L'OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.