🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (Гленфиддик 21 год Гран Резерва)
21-летний односолодовый скотч Glenfiddich: бочки из-под бурбона и финиш в бочках из-под карибского рома; 40 % об.
Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (Гленфиддик 21 год Гран Резерва) — 21-летний односолодовый виски со Спейсайда крепостью 40 % об. Отличается финишем: после долгой выдержки виски ненадолго доводят в бочках, где раньше созревал карибский ром. Название «Gran Reserva» ввели вместе с новой упаковкой в феврале 2012 года.
По Difford's Guide, 21-летний виски созревает в бочках из-под бурбона, затем его сводят вместе и до четырёх месяцев финишируют в бочках из-под карибского рома. Whiskypedia отмечает, что весь виски марки проходит сведение в чанах marrying tuns, а доля хересных бочек растёт с возрастом, что вписывается в этот общий стиль.
Почему это важно для вас. Ромовый финиш — отдельная черта, которой нет у 12-летнего или 15 Solera, поэтому не ставьте эти выражения в один ряд только по возрасту. Цифра 21 — возраст самого молодого виски в бутылке, а «Gran Reserva» — лишь название линейки. Сверяйте этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сырьё | ячменный солод |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона 21 год; финиш до 4 месяцев в бочках из-под карибского рома |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе; это выражение — 21 год |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (Гленфиддик 21 год Гран Резерва) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Glenfiddich, 🥃 Односолодовый шотландский виски
- Похожее и различия
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфиддик 12 лет), 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфиддик 15 лет Солера), 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфиддик 18 лет Смолл Бэтч Резерв), 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфиддик 12 лет), 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфиддик 15 лет Солера), 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфиддик 18 лет Смолл Бэтч Резерв), 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфиддик Гран Крю 23 года), 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфиддик Гран Крю 23 года), 🥃 The Glenlivet (Гленливет)
Частые вопросы
Правда ли, что все 21 год Glenfiddich 21 выдерживают в ромовых бочках?
Нет. По Difford's Guide, 21-летний виски созревает в бочках из-под бурбона, а бочки из-под карибского рома используют только для финиша до четырёх месяцев.
Какая крепость у Glenfiddich 21 Gran Reserva?
40 % об., по данным Difford's Guide.
Когда появилось название Gran Reserva?
По Difford's Guide, с выпуском новой упаковки в феврале 2012 года.
Что прочитать дальше
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфиддик 12 лет) — Флагманский 12-летний односолодовый скотч Glenfiddich из Даффтауна; 40 % об.; возраст на этикетке вернули в 2000 году.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
Похожие
🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфиддик Гран Крю 23 года) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфиддик 18 лет Смолл Бэтч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфиддик 15 лет Солера) · 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфиддик 12 лет) · 🥃 Scapa Skiren (Скапа Скирен) · 🥃 Glen Moray 12 Year Old (Глен Морей 12 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (40 %; 21 years in ex-bourbon casks, then blended and finished up to four months in ex-Caribbean rum casks; Gran Reserva packaging February 2012)
- Difford's Guide: Glenfiddich Distillery (Dufftown, first spirit Christmas Day 1887, William Grant & Sons, range overview)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glenfiddich (marrying tuns and solera vats; ex-sherry casks in growing share with age; solera pioneered for the 15 year old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)