🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфиддик Гран Крю 23 года)

Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфиддик Гран Крю 23 года) — 23-летний односолодовый виски со Спейсайда крепостью 40 % об. Его выдерживают в американском и европейском дубе, затем доводят финишем во французских бочках кюве. Поэтому он старше и сложнее 12-летнего флагмана, а по стилю ближе к «праздничным» версиям.

По Difford's Guide, 23-летний виски созревает в американском и европейском дубе, его сводят вместе, а затем доводят в бочках cuvée, то есть из-под французских игристых вин. Whiskypedia поясняет, что в старших выражениях марки доля хересных бочек больше, а сведение идёт в чанах marrying tuns.

Почему это важно для вас. Grand Cru — самое старшее выражение из описанных здесь, поэтому сравнивайте его с 18 и 21 Gran Reserva не только по возрасту, но и по типу финиша: здесь кюве, там ром. Возраст на этикетке — возраст самого молодого виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.