🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (Гленфіддік 21 рік Ґран Резерва)
21-річний односолодовий скотч Glenfiddich: бочки з-під бурбону й фініш у бочках з-під карибського рому; 40 % об.
Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (Гленфіддік 21 рік Ґран Резерва) — 21-річний односолодовий віскі зі Спейсайду міцністю 40 % об. Відрізняється фінішем: після довгої витримки віскі ненадовго доводять у бочках, де раніше зрів карибський ром. Назву «Gran Reserva» запровадили з новим пакуванням у лютому 2012 року.
За Difford's Guide, 21 рік віскі зріє в бочках з-під бурбону, потім його зводять докупи та до чотирьох місяців фінішують у бочках з-під карибського рому. Whiskypedia нагадує, що весь віскі марки проходить зведення в чанах marrying tuns, а частка хересних бочок зростає з віком, що вплітається в цей загальний стиль.
Чому це важливо для вас. Ромовий фініш — окрема риса, якої немає в 12-річного чи 15 Solera, тому не ставте ці вирази в один ряд лише за віком. Цифра 21 означає вік наймолодшого віскі в пляшці, а «Gran Reserva» — лише назву лінії. Звіряйте етикетку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сировина | ячмінний солод |
| Тип бочки | бочки з-під бурбону 21 рік; фініш до 4 місяців у бочках з-під карибського рому |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; цей вираз — 21 рік |
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (Гленфіддік 21 рік Ґран Резерва) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🐝 Американський білий дуб (американський дуб — бочки з-під бурбону для основної витримки)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії — з джерела, див. текст)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфіддік 12 років), 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфіддік 15 років Солера), 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфіддік 18 років Смол Бетч Резерв), 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфіддік 12 років), 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфіддік 15 років Солера), 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфіддік 18 років Смол Бетч Резерв), 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфіддік Ґран Крю 23 роки), 🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфіддік Ґран Крю 23 роки), 🥃 The Glenlivet (Гленлівет) (теж спейсайдський односолодовий із широкою лінійкою, але інший власник — Pernod Ricard)
Часті запитання
Чи правда, що Glenfiddich 21 витримують у ромових бочках усі 21 рік?
Ні. За Difford's Guide, 21 рік віскі зріє в бочках з-під бурбону, а в бочках з-під карибського рому його доводять лише до чотирьох місяців.
Яка міцність у Glenfiddich 21 Gran Reserva?
40 % об., за даними Difford's Guide.
Коли з'явилася назва Gran Reserva?
За Difford's Guide, під час випуску нового пакування у лютому 2012 року.
Що далі прочитати
- 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфіддік 12 років) — Флагманський 12-річний односолодовий скотч Glenfiddich із Даффтауна; 40 % об.; вік на етикетці повернули 2000 року.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
Схожі
🥃 Glenfiddich Grand Cru 23 Year Old (Гленфіддік Ґран Крю 23 роки) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфіддік 18 років Смол Бетч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфіддік 15 років Солера) · 🥃 Glenfiddich 12 Year Old (Гленфіддік 12 років) · 🥃 Scapa Skiren (Скапа Скірен) · 🥃 Glen Moray 12 Year Old (Глен Морей 12 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva (40 %; 21 years in ex-bourbon casks, then blended and finished up to four months in ex-Caribbean rum casks; Gran Reserva packaging February 2012)
- Difford's Guide: Glenfiddich Distillery (Dufftown, first spirit Christmas Day 1887, William Grant & Sons, range overview)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glenfiddich (marrying tuns and solera vats; ex-sherry casks in growing share with age; solera pioneered for the 15 year old)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)