🥃 Scapa Skiren (Скапа Скирен)
Основная линия Scapa без возрастной отметки: несторфяной виски с Оркни, 40 % об., американский дуб первого наполнения; выпущен в 2015 году.
Scapa Skiren (Скапа Скирен) — основная линия односолодового виски Scapa с Оркнейских островов без возрастной отметки. По данным Difford's Guide, её выпустили в сентябре 2015 года, крепость — 40 % об. В описаниях упоминаются мёд, тропические фрукты, цитрус и кремовая текстура, торфа в нём нет.
По данным Difford's Guide, Skiren выдерживают в бочках первого наполнения из американского белого дуба. Cool Hunting добавляет, что на Scapa солод не торфят, а вода здесь даже защищена от торфа. Перегонный куб для браги имеет форму бочки — это стиль Lomond, редкий в виски. Виски выпускают партиями, поэтому оттенки вкуса могут немного отличаться.
Почему это важно для вас. Это точка отсчёта для марки Scapa: сравнивайте с Scapa Glansa, где дымность создаётся не торфом в солоде, а выдержкой в бочках после торфяного виски. Если вы ищете мягкий островной односолодовый скотч без дыма, эта линия ближе всего. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | линия выпущена в сентябре 2015 года (Difford's Guide) |
|---|---|
| Сырьё | несторфяной ячменный солод |
| Способ перегонки | дважды; куб для браги в стиле Lomond (Scapa, Оркни) |
| Тип бочки | бочки первого наполнения из американского дуба |
| Минимальная выдержка | без возрастной отметки; по закону не менее 3 лет в дубе |
| Крепость (% об.) | 40 % об. (Difford's Guide) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Scapa Skiren (Скапа Скирен) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Scapa (Скапа), 🥃 Односолодовый шотландский виски
- Похожее и различия
- 🥃 Торфяной виски, 🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса), 🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса)
Частые вопросы
Правда ли, что Scapa Skiren торфяной?
Нет. По данным Cool Hunting, на Scapa солод не торфят, а дымность появляется только у Glansa благодаря бочкам.
Какая крепость у Scapa Skiren?
По данным Difford's Guide, 40 % об.
В каких бочках выдерживают Skiren?
По данным Difford's Guide, в бочках первого наполнения из американского дуба.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🥃 Торфяной виски — Виски с дымным ароматом от солода, высушенного над торфяным огнём; это стиль, а не отдельная правовая категория.
Похожие
🥃 Scapa Glansa (Скапа Гланса) · 🥃 Ardmore Legacy (Ардмор Легаси) · 🥃 Ardmore Port Wood Finish (Ардмор Порт Вуд Финиш) · 🥃 Glen Moray 12 Year Old (Глен Морей 12 лет) · 🥃 Glenmorangie The Original (Гленморанджи Зе Ориджинал) · 🥃 Glen Moray 18 Year Old (Глен Морей 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Scapa Skiren (40 % ABV; first-fill American oak; released September 2015; Lomond wash still; Pernod Ricard)
- Cool Hunting: Scapa single malt on Orkney (Skiren 2015, first-fill American oak, 80 proof; Glansa 2016, ex-peated-whisky cask finish; unpeated malting; Lomond still)
- LCBO Whisky Shop: Scapa distillery feature (Skiren unpeated style; Glansa American oak then ex-peated casks)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)