🥃 Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva

Glenfiddich 21 Year Old Gran Reserva est un single malt de 21 ans du Speyside, à 40 % vol. Il se distingue par sa finition : après un long vieillissement, le whisky est brièvement affiné dans des fûts ayant contenu du rhum caribéen. Le nom « Gran Reserva » a été introduit avec un nouvel emballage en février 2012.

Selon Difford's Guide, le whisky de 21 ans mûrit en fûts de bourbon, puis les whiskies sont assemblés et affinés jusqu'à quatre mois en fûts de rhum caribéen. Whiskypedia note que l'ensemble du whisky de la marque passe par un assemblage en marrying tuns, et que la part de fûts de xérès augmente avec l'âge, ce qui s'inscrit dans ce style général.

Pourquoi cela compte pour vous. La finition au rhum est une particularité que n'ont ni le 12 ans ni le 15 Solera : ne mettez donc pas ces expressions sur le même plan uniquement selon l'âge. Le chiffre 21 est l'âge du whisky le plus jeune de la bouteille, tandis que « Gran Reserva » n'est que le nom de la gamme. Vérifiez l'étiquette. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque.