📜 Кот-Роти

Наименование по происхождению ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 1 Обновлено: 19.10.2026

Крутые террасы северной Роны: красные вина из сира с небольшой добавкой белого вионье.

Кот-Роти — французский апелласьон (PDO) на севере долины Роны, на крутых террасах вдоль реки. Название означает «жареный склон»: виноградники так хорошо прогреваются солнцем. Склоны очень крутые, часто 30–60 процентов, и работать на них приходится вручную. Лозы подвязывают к кольям.

Вино красное, из сорта сира. Правила разрешают добавлять до 20% белого вионье, которое усиливает аромат и смягчает вкус. На деле большинство хозяйств добавляют меньше. Почвы разные: на склоне Кот Блонд светлее и мягче, на Кот Брюн более тёмные и дают более плотные вина. Вино получается ароматным, с нотами чёрных ягод, перца, дыма и фиалки, с танинами, которые смягчаются с годами.

Кот-Роти связан с Северной Роной, красными тихими винами, сирой и вионье. Лучшие образцы выдерживают много лет. Подают его к мясу, дичи и твёрдым сырам. Хотя область небольшая, её вина известны во всём мире и стоят заметно дороже простых красных вин Роны.

На карте: Кот-Роти

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

📜 Кот-Роти ← основа вин ← 🍇 Сира → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино

Связи

Где находится: 📍 Северная Рона
Главные сорта: 🍇 Сира, 🍇 Вионье
Какие вина: 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино

Частые вопросы

Что такое Кот-Роти?

Французский апелласьон на крутых склонах Северной Роны, красные вина из сира.

Зачем добавляют вионье?

Небольшая доля белого вионье придаёт красному вину аромат и смягчает вкус.

Что значит название?

«Жареный склон», из-за сильного прогрева виноградников солнцем.

Что прочитать дальше

📍 Северная Рона — Крутые гранитные склоны с сирой и вионье.
🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.

Источники

eAmbrosia – EU geographical indications register

Все понятия