🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет)
Неторфяной виски Tobermory 12 лет, в линейке с 2019 года вместо 10-летнего: бочки из-под бурбона, затем новые бочки из американского дуба; 46,3 % об.
Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет) — основной неторфяной односолодовый виски винокурни Tobermory (Тобермори) с острова Малл. По данным Scotchwhisky.com, он появился в 2019 году, когда винокурня возобновила работу после двухлетнего перерыва, и заменил 10-летний. Крепость — 46,3 % об. по данным официального сайта; виски не проходит холодной фильтрации и не содержит красителя.
Виски делают из неторфяного ячменного солода. По данным Scotchwhisky.com, он выдерживается сначала в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем до девяти месяцев в новых бочках из американского дуба. Официальный сайт и The Whisky Shop тоже называют американский дуб. Марка описывает вкус как апельсин и цитрус, сливочная карамель, ваниль, корица и гвоздика.
Почему это важно для вас. На той же винокурне делают торфяной Ledaig 10 Year Old, поэтому название на этикетке сразу говорит, будет ли дым. Tobermory 12 — вариант без торфа. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46,3 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 12 лет |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона первого наполнения, затем до 9 месяцев в новых бочках из американского дуба |
| Сырьё | неторфяной ячменный солод |
| Год основания | 2019 |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Tobermory (Тобермори), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Хайленда (Highland), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук), 🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет), 🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет), 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет), 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что Tobermory 12 — торфяной виски?
Нет. По данным официального сайта, он неторфяной; торфяной стиль винокурня выпускает под названием Ledaig.
Какая крепость у Tobermory 12 Year Old?
46,3 % об. по данным официального сайта; виски разливают без холодной фильтрации и красителя.
Когда появился Tobermory 12 Year Old?
В 2019 году, по данным Scotchwhisky.com: он заменил 10-летний в постоянной линейке.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🥃 Deanston Virgin Oak (Динстон Вирджин Оук) — Виски Deanston без возрастной отметки: бочки из-под бурбона, затем 9–12 месяцев в новых бочках из американского дуба; 46,3 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет) · 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет) · 🥃 Deanston 18 Year Old (Динстон 18 лет) · 🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 лет) · 🥃 Fettercairn 12 Year Old (Феттеркерн 12 лет) · 🥃 Fettercairn 24 Year Old (Феттеркерн 24 года)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Tobermory Distillery (official): Tobermory 12 Year Whisky — unpeated, American oak cask, non-chill filtered, natural colour, 46.3 %
- Scotchwhisky.com: Tobermory spirits mark distillery reopening (28.03.2019; Tobermory 12 replaces the 10 y.o.; first-fill ex-bourbon barrels, then up to nine months in virgin American oak; Ledaig as 10 and 18 y.o.)
- The Whisky Shop: Digital Drams — Tobermory (12.07.2023; Tobermory 12 in American oak; Ledaig 10 and 18; Tobermory and Ledaig each made for half the year)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Tobermory (Тобермори)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиTobermory (Тобермори)