🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Эдрадур Баллехин Тен Ир Олд)
Сильно торфяной виски дистиллерии Edradour: солод от 50 ppm фенолов, 10 лет, 46% об., в основном бочки из-под бурбона, без холодной фильтрации.
Edradour Ballechin 10 Year Old (Эдрадур Баллехин Тен Ир Олд) — сильно торфяной односолодовый виски, который делают на дистиллерии Edradour (Эдрадур) в Питлохри. Солод для него торфят не менее чем до 50 ppm фенолов. Крепость — 46% об., выдержка — 10 лет, розлив без холодной фильтрации.
Название дано в честь Ballechin — другой фермерской дистиллерии Пертшира, закрытой в 1927 году. По данным Whiskypedia, с торфованием на Edradour начали экспериментировать в 2003 году, а первый Ballechin вышел в 2006-м. Десятилетнее выражение выдерживают в основном в бочках из-под бурбона с добавлением виски из бочек из-под хереса олоросо. Остальные релизы Ballechin — ограниченные розливы из винных, ромовых и других бочек.
Почему это важно для вас. Ballechin — торфяной виски, тогда как Edradour 10 Year Old неторфяной и хересный, поэтому их не стоит путать. Возраст на этикетке относится к самому молодому виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46% об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 10 лет |
| Тип бочки | в основном из-под бурбона, частично из-под хереса олоросо |
| Сырьё | ячменный солод, торфяной от 50 ppm |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old (Эдрадур Баллехин Тен Ир Олд) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Олоросо, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Edradour (Эдрадур), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Похожее и различия
- 🥃 Торфяной виски, 🥃 Edradour 10 Year Old (Эдрадур Тен Ир Олд), 🥃 Edradour 10 Year Old (Эдрадур Тен Ир Олд)
Частые вопросы
Правда ли, что Ballechin делают на отдельной дистиллерии?
Нет. Его делают на Edradour в Питлохри; название происходит от другой дистиллерии Пертшира, закрытой в 1927 году.
Насколько торфяной Ballechin?
Солод торфят не менее чем до 50 ppm фенолов, по данным сайта Edradour.
В каких бочках выдерживают Ballechin 10 Year Old?
В основном из-под бурбона, с добавлением виски из бочек из-под хереса олоросо.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Edradour 10 Year Old (Эдрадур Тен Ир Олд) — Основное выражение Edradour: неторфяной виски 10 лет из бочек из-под хереса олоросо; 43 или 46% об. в зависимости от издания.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
- 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона) — Американская бочка из белого дуба на 180–200 л после бурбона: бурбон выдерживают только в новых обожженных бочках, поэтому использованные идут на скотч, ирландский виски и ром.
Похожие
🥃 Edradour 10 Year Old (Эдрадур Тен Ир Олд) · 🥃 Tomatin 18 Year Old (Томатин 18 лет) · 🥃 Tomatin Cask Strength (Томатин Каск Стренгт) · 🥃 Ledaig 18 Year Old (Ледчиг 18 лет) · 🥃 Ledaig 10 Year Old (Ледчиг 10 лет) · 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Edradour Distillery: Ballechin 10 Year Old (46 %; predominantly ex-bourbon with ex-Oloroso sherry; at least 50 ppm; unchillfiltered; named after Ballechin distillery closed 1927)
- Edradour Distillery: Ballechin range (heavily peated version of Edradour; phenol content of a minimum of 50 ppm)
- House of Malt: Edradour Ballechin 10 Year Old (46 %; ex-Oloroso sherry and ex-bourbon casks; at least 50 ppm)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Edradour Distillery Company (peating experiments from 2003; first Ballechin released 2006)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Edradour (Эдрадур)
- Крепкие напиткиВискиEdradour (Эдрадур)