🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 лет)
Самый молодой возраст в постоянной линейке Balblair: 12 лет в бочках из-под бурбона и дважды обожжённых бочках из американского дуба; 46 % об.
Balblair 12 Year Old (Балблер 12 лет) — самое молодое выдержанное предложение в возрастной линейке винокурни Balblair (Балблер) из Северного Хайленда. Он появился в 2019 году, когда марка отказалась от винтажей в пользу возрастных обозначений. Крепость — 46 % об., по данным Scotchwhisky.com и The Whiskey Wash. Это единственная версия линейки без хересных бочек.
Как и остальные Balblair, его делают из ячменного солода и дважды перегоняют в медных кубах. По данным Scotchwhisky.com, виски выдерживается в бочках из-под бурбона и в дважды обожжённых бочках из американского дуба. Сильный обжиг даёт больше ванили и сладких древесных тонов. Scotchwhisky.com описывает вкус как сушёный апельсин, молотые специи и ваниль.
Почему это важно для вас. Balblair 15 Year Old и Balblair 18 Year Old после бурбоновых бочек доводятся в хересных бочках, поэтому они темнее и насыщеннее. Если хотите почувствовать стиль винокурни без влияния хереса, сравнивайте именно с этим выражением. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 12 лет |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона и дважды обожжённые бочки из американского дуба |
| Сырьё | ячменный солод |
| Год основания | 2019 (возрастная линейка) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Balblair 12 Year Old (Балблер 12 лет) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Balblair (Балблер), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Хайленда (Highland), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 лет), 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 лет), 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 лет), 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 лет), 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтени 12 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что Balblair 12 выдерживают в хересных бочках?
Нет. По данным Scotchwhisky.com, он выдерживается в бочках из-под бурбона и дважды обожжённых бочках из американского дуба; херес есть в версиях 15, 18 и 25 лет.
Какая крепость у Balblair 12 Year Old?
46 % об., по данным Scotchwhisky.com и The Whiskey Wash.
Когда появился Balblair 12 Year Old?
В 2019 году вместе со всей возрастной линейкой, которая заменила винтажи.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🥃 Old Pulteney 12 Year Old (Олд Палтени 12 лет) — Базовая версия Old Pulteney: односолодовый шотландский виски с дистиллерии Pulteney в Уике; 12 лет, в основном бочки из американского дуба повторного наполнения; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Balblair 18 Year Old (Балблер 18 лет) · 🥃 Balblair 15 Year Old (Балблер 15 лет) · 🥃 Balblair 25 Year Old (Балблер 25 лет) · 🥃 Tobermory 12 Year Old (Тобермори 12 лет) · 🥃 Fettercairn 12 Year Old (Феттеркерн 12 лет) · 🥃 Fettercairn 24 Year Old (Феттеркерн 24 года)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Scotchwhisky.com: Balblair removes vintages amidst revamp (28.03.2019; 12 y.o. ex-bourbon and double-fired American oak; 15 and 18 y.o. ex-bourbon, then first-fill Spanish oak sherry butts; 25 y.o. ex-bourbon, then ex-oloroso casks; all 46 %)
- The Whiskey Wash: Whisky Reviews — Balblair 12-, 15-, 18-, 25-Year Single Malt Scotches (06.03.2021; core collection, all 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Balblair (Балблер)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиBalblair (Балблер)