Lubella Orkisz & Durum Spaghetti (Любелла Оркиш & Дурум Спагетти)
Lubella Orkisz & Durum Spaghetti: длинная сухая паста круглого сечения от Lubella (линейка Lubella Orkisz & Durum); состав: мука из спельты (72 %) и семола из твёрдой пшеницы.
Lubella Orkisz & Durum Spaghetti (Любелла Оркиш & Дурум Спагетти) — длинная сухая паста круглого сечения польского бренда Lubella. Входит в линейку Lubella Orkisz & Durum.
Состав: мука из спельты (72 %) и семола из твёрдой пшеницы.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы сои, горчицы и яиц. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли. Lubella — польский бренд из Люблина, выросший из парового мельничного предприятия 1881 года; пасту под ним выпускают с 1963 года, а с 2003 года он входит в группу Maspex.
Факты
| Сырьё | Мука из спельты (72 %) и семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | Lubella Orkisz & Durum |
Как связано с темой «Паста»
Lubella Orkisz & Durum Spaghetti (Любелла Оркиш & Дурум Спагетти) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Lubella Orkisz & Durum Spaghetti?
Мука из спельты (72 %) и семола из твёрдой пшеницы.
Содержит ли Lubella Orkisz & Durum Spaghetti глютен?
Да: в составе есть пшеница.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спельта (Triticum spelta) — Древняя плёнчатая пшеница (Triticum spelta) с ореховым вкусом; содержит глютен, из неё мелют крупку и муку для пасты.
Похожие
Lubella Orkisz & Durum Pióra (Любелла Оркиш & Дурум Пюра) · Lubella Orkisz & Durum Świdry (Любелла Оркиш & Дурум Свидры) · Rummo Spaghetti n.3 (Руммо Спагетти № 3) · Barilla Spaghetti Al Bronzo (Барилла Спагетти Аль Бронцо) · Barilla Spaghetti Quadrati Al Bronzo (Барилла Спагетти Квадрати Аль Бронцо) · Barilla Spaghetti Grossi n.7 (Барилла Спагетти Гросси № 7)