Lubella Orkisz & Durum Spaghetti

Lubella Orkisz & Durum Spaghetti est une pâte sèche longue à section ronde de la marque polonaise Lubella. Le produit fait partie de la gamme Lubella Orkisz & Durum.

Ingrédients : farine d'épeautre (72 %) et semoule de blé dur.

Les longs brins ronds conviennent aux sauces à l'huile, aux sauces tomate et aux sauces crémeuses aux œufs et au fromage. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe et puttanesca. Allergènes : gluten (blé). Peut contenir des traces de soja, de moutarde et d'œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. On compte en général environ un litre d'eau et 7 à 10 g de sel pour 100 g de pâtes.