Lubella Orkisz & Durum Spaghetti
Lubella Orkisz & Durum Spaghetti: una pasta seca larga de sección redonda de Lubella (gama Lubella Orkisz & Durum); ingredientes: harina de espelta (72 %) y sémola de trigo duro.
Lubella Orkisz & Durum Spaghetti es una pasta seca larga de sección redonda de la marca polaca Lubella. Forma parte de la gama Lubella Orkisz & Durum.
Ingredientes: harina de espelta (72 %) y sémola de trigo duro.
Las hebras largas y redondas van bien con salsas de aceite, de tomate y cremosas de huevo y queso. Platos clásicos con esta forma: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe y puttanesca. Alérgenos: gluten (trigo). Puede contener trazas de soja, mostaza y huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. Una regla habitual es un litro de agua y 7–10 g de sal por cada 100 g de pasta. Lubella es una marca polaca de Lublin que nació de un molino de vapor de 1881; fabrica pasta desde 1963 y pertenece al grupo Maspex desde 2003.
Datos
| Materia prima | Harina de espelta (72 %) y sémola de trigo duro |
|---|---|
| Uso | Aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe, puttanesca |
| Gama de la casa | Lubella Orkisz & Durum |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, Espelta
- Forma parte de
- Lubella Orkisz & Durum, Espaguetis
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes de Lubella Orkisz & Durum Spaghetti?
Harina de espelta (72 %) y sémola de trigo duro.
¿Lubella Orkisz & Durum Spaghetti lleva gluten?
Sí: contiene trigo.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- Espelta — Trigo vestido antiguo (Triticum spelta) de sabor a nuez; contiene gluten y se muele en sémola y harina para pasta de espelta.
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