🥃 Olmeca Blanco

Olmeca Blanco es un tequila sin añejar de la línea principal de la marca Olmeca. Se trata de un mixto, es decir, un tequila que contiene otros azúcares además de los del agave. La graduación depende del mercado: Difford's Guide indica 38 % vol., y la página de Pernod Ricard, 40 %. La botella no lleva indicación de edad.

Pernod Ricard enumera como ingredientes el agave, el jarabe de azúcar, la levadura y el agua. El agave se cosecha en las tierras altas de Los Altos, en Jalisco, se cuece despacio en hornos de ladrillo y se destila en alambiques de cobre. Según Difford's Guide, la Olmeca principal se elabora con un destilado mixto distinto, mientras que las líneas de 100 % agave usan otro.

Por qué le importa. Compárelo con Olmeca Altos Plata: ambos son sin añejar, pero Altos está hecho con 100 % agave azul. Si la etiqueta no dice «100 % de agave», lo que tiene es un mixto. Olmeca Reposado pertenece a la misma línea principal, con un reposo corto. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.