📍 Полуостров Сетубал
Песчаный полуостров к югу от Лиссабона.
Полуостров Сетубал — песчаная равнина и холмы к югу от Лиссабона, на другом берегу реки Тежу, в Португалии. Здесь соседствуют океан, залив и гряда Серра-да-Арраби, а почвы чаще песчаные или известковые. Климат средиземноморский, лето тёплое и сухое. Это отдельный винодельческий регион, известный по своему региональному названию Пенинсула-ди-Сетубал.
Две главные зоны полуострова — Сетубал и Палмела. Сетубал славится сладким креплёным вином Москатель-ди-Сетубал: его делают из мускатного винограда (мускат александрийский и мускатель рожа), настаивают на кожуре и выдерживают в бочках, получая оттенки апельсина, мёда и орехов. Палмела известна красными из каштелау: этот сорт — самый распространённый красный на полуострове.
Помимо креплёных вин здесь делают современные красные, белые и розовые вина. Над виноградниками возвышаются известняковые холмы Арраби с видом на океан, а прохладный бриз с Атлантики уравновешивает дневную жару.
Для сравнения с соседями: на севере через Тежу лежит Лиссабон, а на востоке и юге — Алентежу с более жарким климатом и крупными хозяйствами, где вино тоже красное и мощное.
Что входит
Как связано с темой «Вино»
📍 Полуостров Сетубал ← основа вин ← 🍇 Каштелау → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🗺️ Португальское вино
- Сорта
- 🍇 Каштелау
- Главные сорта
- 🍇 Каштелау
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Чем известен полуостров Сетубал?
Сладким креплёным Москатель-ди-Сетубал и красными винами Палмела из сорта каштелау.
Какой сорт главный на полуострове Сетубал?
Красный каштелау — самый распространённый красный сорт полуострова.
Что такое Москатель-ди-Сетубал?
Сладкое креплёное вино из мускатного винограда, которое настаивают на кожуре и долго выдерживают в бочках.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
📜 Бейра Атлантику · 📜 Террас ду Дан · 📍 Тежу · 📜 Лафойнш · 📍 Бейра-Интериор · 📜 Минью
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Portuguese wine
- Wikipedia (pt): Vinho de Portugal
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Península de Setúbal
- eAmbrosia – EU geographical indications register