🍷 Сангрия

Сангрия — испанский холодный напиток из вина, фруктов и сахара. Обычно берут красное вино, добавляют нарезанные апельсины и лимоны, немного сахара и льда. Иногда кладут и другие фрукты, а порой добавляют газировку или немного крепкого спиртного.

Напиток родом из Испании и Португалии, где его любят в жаркую погоду. Название сангрия происходит от испанского слова, связанного с кровью, и намекает на красный цвет.

В Евросоюзе есть правила. Название «сангрия» защищено для Испании и Португалии, а крепость готового напитка должна быть от 4,5 до 12 процентов. Это значит, что она слабее многих вин.

Сангрия относится к ароматизированным винным напиткам. Рядом с ней стоят тинто де верано, испанская смесь вина и газировки, и немецкий бовле, где вино смешивают с фруктами. Эти напитки объединяет идея лёгкого, освежающего вина для лета.