🥃 Senior & Co Orange Curaçao (Сеньор и Ко Оранж Кюрасао)

Senior & Co Orange Curaçao (Сеньор и Ко Оранж Кюрасао) — оранжевая линия компании Senior & Co. Производитель называет её производной бесцветного Curaçao Triple Sec, в которую добавлен только оранжевый краситель. По описанию, вкус сладкий, богатый и сложный, с цукатом апельсина и горьковатой цедрой. Крепость — 31 % об., бутылки 375 и 750 мл.

Его делают из цедры ларахи, горькой апельсиновой разновидности с Кюрасао, по той же технологии, что и бесцветную версию: настаивание с пряностями в медном кубе, перегонка, фильтрация. Цвет добавляют в конце. Difford’s Guide подтверждает, что все цветные версии Senior имеют тот же вкус и крепость 31 %. Количество красителя производитель не раскрывает.

Почему это важно для вас. Оранжевый цвет — это краситель, а не другая крепость или вкус, поэтому его можно сравнивать с бесцветной версией как почти идентичную. Производитель советует смешивать его с ромом, например в Mai Tai, или со скотчем. Не путайте его с надписью «orange liqueur» на других этикетках: состав различается. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.