🥃 Senior & Co Orange Curaçao

Senior & Co Orange Curaçao ist die orange Linie von Senior & Co. Der Hersteller bezeichnet sie als Ableitung des farblosen Curaçao Triple Sec, dem nur orangefarbener Farbstoff zugesetzt wird. Der Geschmack ist laut Beschreibung süß, reichhaltig und komplex, mit kandierter Orange und bitterer Schale. Die Stärke beträgt 31 % Vol., Flaschen zu 375 und 750 ml.

Er wird aus Laraha-Schalen, der bitteren Orange von Curaçao, nach derselben Technologie wie die farblose Version hergestellt: Ansetzen mit Gewürzen in der Kupferblase, Destillation, Filtration. Die Farbe wird am Ende zugegeben. Difford’s Guide bestätigt, dass alle farbigen Versionen von Senior denselben Geschmack und eine Stärke von 31 % haben. Angaben zur Farbstoffmenge macht der Hersteller nicht.

Warum das für Sie wichtig ist. Die orange Farbe ist ein Farbstoff, keine andere Stärke oder ein anderer Geschmack; daher lässt sie sich mit der farblosen Version als nahezu identisch vergleichen. Der Hersteller empfiehlt, ihn mit Rum zu mischen, etwa im Mai Tai, oder mit Scotch. Verwechseln Sie ihn nicht mit der Bezeichnung „Orangenlikör“ auf anderen Etiketten: Die Zusammensetzung variiert. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.