🥃 Senior & Co Orange Curaçao

Senior & Co Orange Curaçao es la línea naranja de Senior & Co. El productor la describe como un derivado del Curaçao Triple Sec incoloro, al que solo se añade colorante naranja. Según la descripción, el sabor es dulce, rico y complejo, con naranja confitada y piel amarga. La graduación es de 31 % vol., en botellas de 375 y 750 ml.

Se elabora con cáscara de laraha, la naranja amarga de Curazao, con la misma técnica que la versión incolora: maceración con especias en un alambique de cobre, destilación y filtración. El color se añade al final. Difford’s Guide confirma que todas las versiones de color de Senior tienen el mismo sabor y una graduación de 31 %. El productor no da detalles sobre la cantidad de colorante.

Por qué es importante para usted. El color naranja es un colorante, no una graduación ni un sabor distinto, así que puede compararse con la versión incolora como un producto casi idéntico. El productor sugiere mezclarlo con ron, por ejemplo en un Mai Tai, o con whisky escocés. No lo confunda con la mención «orange liqueur» de otras etiquetas: la composición varía. La OMS recuerda que no existe una cantidad de alcohol segura.