🏷️ Шкала крю шампани

Шкала крю Шампани — это оценка деревень, где растёт виноград для шампанского. Каждой деревне присвоен процент. Он показывает её место в иерархии.

Деревни с 100% называются гран крю. Их 17. Деревни с оценкой 90–99% — премье крю, их 42. Остальные получают менее 90%. Раньше процент прямо влиял на цену винограда: чем выше оценка, тем дороже платили виноградарям. Сегодня это скорее знак репутации места.

Шкала оценивает деревню, а не отдельный виноградник. Этим она отличается от бургундской системы, где отдельные участки получают свой статус. Система относится к классам вин и связана со словом «гран крю» в целом. Знак гран крю или премье крю на этикетке шампанского говорит, что виноград выращен в такой деревне. Это входит в общую историю французских наименований. Для покупателя это лишь подсказка, а не оценка конкретной бутылки.