🏷️ Гран крю бургундии
Лучшие участки Бургундии; на этикетке пишут только название участка.
Гран крю Бургундии — это лучшие участки виноградников региона Бургундия, во Франции. Слово «гран крю» значит «великий рост». Это высшая ступень бургундской классификации. Среди ступеней, от низшей к высшей: региональные названия, деревенские, премье крю и гран крю.
В Бургундии классифицируют не хозяйства, а сами участки земли, потому что считают, что почва и склон решают всё. Гран крю занимают лучшие склоны, и их немного: они составляют малую долю всех виноградников. Красные гран крю делают из пино нуар в основном в Кот-де-Нюи, белые из шардоне, например в Кот-де-Бон или в Шабли.
На этикетке гран крю пишут только название самого участка, например Шамбертен или Монраше. Слов «Бургундия» и «гран крю» может не быть. Этот стиль помогает отличать вино участка от более простых.
Вина гран крю дороги, потому что участки малы, урожай ограничен, а выдерживают их годами. Слово «гран крю» используют и в других районах Франции, но там оно имеет другое значение. Алкоголь предназначен для взрослых.
Как связано с темой «Вино»
🏷️ Гран крю бургундии → → → 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🏷️ Гран крю
- Где действует
- 🗺️ Французское вино
- Связано с
- 🍇 Пино нуар, 🍇 Шардоне
- Похожее и различия
- 🏷️ Гран крю
Частые вопросы
Что такое гран крю в Бургундии?
Высшая ступень классификации виноградных участков Бургундии.
Что написано на этикетке гран крю?
Обычно только название участка, например Шамбертен или Монраше.
Почему вино гран крю дорогое?
Участки малы, урожай ограничен, а вина долго выдерживают и ценят.
Похожие
🏷️ Премье крю · 🏷️ Шкала крю шампани · 🏷️ Гран крю эльзаса · 🏷️ VDQS · 🏷️ Крю артизан · 🏷️ АОС
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.