🥃 Unicum Szilva (Уникум Шильва)

Линейка напитков ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 4 Обновлено: 27.10.2026

Линия Zwack на основе Unicum: более 40 трав, выдержка в дубовых бочках на сушёных сливах, 34,5 % об.

Unicum Szilva (Уникум Шильва) — вариация классического Unicum от венгерской компании Zwack (Цвак) крепостью 34,5 % об. Слово szilva по-венгерски означает «слива». Производитель подаёт её как линию с плодовым оттенком, а по крепости она ниже оригинального горького ликёра. Сам производитель называет её новинкой.

По странице производителя, в составе экстракты и дистилляты более сорока трав, а выдерживают напиток в дубовых бочках на подушке из сушёных слив. Сливы для этого аккуратно сушат, чтобы сохранить аромат. Вкус производитель описывает как гармоничную плодовость; о длительности выдержки страница не упоминает.

Почему это важно для вас. Szilva слабее классического Unicum (40 % об.) и плоднее, поэтому сравнивайте её с Unicum Riserva, а не с сухими ликёрами. Не путайте со сливовицей: это не дистиллят слив, а травяной ликёр. Бутылки бывают разных размеров, от миниатюр до трёх литров. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.

Факты

Год основания	Unicum — коммерческое производство с 1840 года; рецепт по легенде — 1790
Правовая основа	Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I: горький напиток или ликёр в зависимости от содержания сахара
Сырьё	более 40 трав и кореньев (по странице производителя)
Способ перегонки	экстракты и дистилляты более 40 трав; выдержка на сушёных сливах
Тип бочки	дубовые бочки
Крепость (% об.)	34,5 % об.

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Крепкие напитки»

🥃 Unicum Szilva (Уникум Шильва) → вид → 🌿 Биттеры и горькие напитки → вид → 🥃 Крепкие напитки

Связи

Во что фасуют: 🍷 Дубовая бочка
Что содержит: 🍷 Этанол
На что влияет: 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
Входит в: 🥃 Zwack (Цвак), 🌿 Биттеры и горькие напитки
Похожее и различия: 🍸 Ликёры, 🥃 Сливовица (шливовица), 🥃 Becherovka (Бехеровка)

Частые вопросы

Правда ли, что Unicum Szilva — это сливовица?

Нет. Это травяной ликёр на основе Unicum, который выдерживают на сушёных сливах.

Какая крепость у Unicum Szilva?

34,5 % об. по странице производителя.

Как её выдерживают?

В дубовых бочках на подушке из сушёных слив.

Что прочитать дальше

🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
🥃 Сливовица (шливовица) — Фруктовый дистиллят из сброженных слив: в ЕС от 37,5 % об., метанола до 1200 г/гл; сербская шливовица — в списке ЮНЕСКО с 2022 года.
🥃 Becherovka (Бехеровка) — Чешский горький травяной ликёр из Карловых Варов, 38 % об.; по рецепту Бехера его производят с 1807 года, с 2024-го владелец — польская Maspex.
🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.

Источники

Все понятия