🥃 Виски Лоуленда (Lowland)

Виски Лоуленда (Lowland) — шотландский виски, перегнанный в защищённом регионе Lowland, то есть в части Шотландии южнее границы между регионами Highland и Lowland. По Scotch Whisky Regulations 2009 название Lowland на этикетке, упаковке или в рекламе можно использовать только для настоящего скотча, перегнанного в этом регионе.

Граница та же, что и для Хайленда: от пролива Северный канал вдоль залива Ферт-оф-Клайд до Гринока, через холмы Кэмпси и монумент Уоллесу, по дорогам B998 и A91, автостраде M90 и реке Эрн до залива Ферт-оф-Тей и Северного моря. Ассоциация шотландского виски (SWA) упрощённо показывает её как линию между Данди и Гриноком.

На карте SWA 2024 года в регионе 23 солодовые винокурни, среди них Auchentoshan, Glenkinchie, Bladnoch, Annandale, Daftmill и Lindores Abbey. SWA отмечает, что за последнее десятилетие здесь открылось много новых винокурен, а виски Лоуленда очень разнообразны.

Географически Шотландию делит на Хайленд и Лоуленд разлом Highland Boundary Fault: к северу и западу от него лежит около 60 % площади страны. Технический файл Scotch Whisky поясняет, что восток Шотландии суше и пригоден для выращивания ячменя и пшеницы.

Почему это важно для вас. «Lowland» на этикетке гарантирует перегонку на юге Шотландии, но не определённый вкус — регион разнообразен. Название стоит непосредственно перед категорией, например «Lowland Single Malt Scotch Whisky». Остальные правила — как для всего скотча: от трёх лет в дубе, от 40 % об. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.