📍 Бле і Бур

Блей і Бур — винний район Бордо на правому березі Жиронди, навпроти Медока. Він витягнутий уздовж річки на площі близько 5 тисяч гектарів навколо двох міст: Блей і Бур. Бур стоїть там, де Дордонь упадає в Жиронду. Район належить до виноробного регіону Бордо.

Тут роблять переважно червоне вино. Головний сорт — мерло: у Кот-де-Бур на нього припадає близько двох третин посадок. Додають каберне совіньйон, каберне фран і мальбек. Найменування району: Кот-де-Бур (понад 99 % — червоне вино), Блей-Кот-де-Бордо (червоне й біле) та червоне «Блей». Бур визнали найменуванням у 1936 році, білі вина додали в 1941-му.

Блей відомий цитаделлю. Її збудував наприкінці XVII століття інженер Вобан, щоб контролювати вхід до Бордо з ріки, а з 2008 року вона входить до списку ЮНЕСКО разом з іншими його укріпленнями.

Вина Блей і Бура вважаються доступнішими за ціною, ніж знамениті вина Медока на протилежному березі, і зазвичай їх п'ють раніше. У 2023 році під червоне Кот-де-Бур було заявлено близько 2900 гектарів, під біле — лише 42.