📍 Blaye et Bourg

Blaye et Bourg est un district viticole bordelais situé sur la rive droite de la Gironde, face au Médoc. Il s'étend le long du fleuve sur environ 5 000 hectares, autour de deux villes, Blaye et Bourg. Bourg se trouve à l'endroit où la Dordogne se jette dans la Gironde. Le district appartient à la région viticole de Bordeaux.

Le vin est surtout rouge. Le principal cépage est le Merlot : dans les Côtes de Bourg, il représente environ les deux tiers des plantations. Le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet franc et le Malbec s'y ajoutent. Les appellations du district sont les Côtes de Bourg (plus de 99 % en rouge), le Blaye-Côtes de Bordeaux (rouge et blanc) et le Blaye rouge. Bourg a été reconnu comme appellation en 1936, et les vins blancs ont été ajoutés en 1941.

Blaye est connue pour sa citadelle. Construite à la fin du XVIIe siècle par l'ingénieur Vauban pour contrôler l'accès fluvial à Bordeaux, elle figure depuis 2008 sur la liste de l'UNESCO avec ses autres fortifications.

Les vins de Blaye et de Bourg sont considérés comme offrant un meilleur rapport qualité-prix que les célèbres vins du Médoc, sur la rive opposée, et on les boit généralement plus tôt. En 2023, environ 2 900 hectares ont été déclarés pour le Côtes de Bourg rouge, et seulement 42 pour le blanc.