Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini (Боско Тортеллі Валтеллінезі аї Фунгі Порчіні)
Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini: свіжа яєчна паста з начинкою від Bosco (лінійка Bosco Pasta Fresca); начинка: білі гриби, рикота й тертий сир.
Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini (Боско Тортеллі Валтеллінезі аї Фунгі Порчіні) — свіжа яєчна паста з начинкою італійського бренду Bosco. Входить до лінійки Bosco Pasta Fresca.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з твердої пшениці, яйця. Начинка: білі гриби, рикота й тертий сир. Фасування: 250 г.
Пасту з начинкою подають просто — з розтопленим вершковим маслом і шавлією, легким томатним соусом або в бульйоні, часто з тертим пармезаном. Алергени: глютен, яйця, молоко. Повний перелік інгредієнтів і алергенів надруковано на упаковці. Свіжу пасту зберігають у холодильнику до дати, вказаної на упаковці, і варять лише кілька хвилин. Час варіння вказано на упаковці. Тісто розкачують шарами, тож паста має шорстку, пористу поверхню, яка добре тримає соус. Bosco Pastificio робить пасту у Вальдізотто в долині Вальтелліна (Ломбардія); з 1992 року пастифіцій належить Bo.s.co S.p.A.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, яйця |
|---|---|
| Призначення | Вершкове масло й шавлія, томатний соус, бульйон |
| Лінійка дому | Bosco Pasta Fresca |
Як пов’язано з темою «Паста»
Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini (Боско Тортеллі Валтеллінезі аї Фунгі Порчіні) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Яка начинка в Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini?
Білі гриби, рикота й тертий сир.
Який склад Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini?
Семола з твердої пшениці, яйця.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- Гречане борошно — Борошно з гречки, яка не є злаком і не містить глютену: з нього роблять піццокері (pizzoccheri) і японську собу.
Схожі
Bosco Tortelli Freschi Bresaola e Bitto (Боско Тортеллі Фрескі Брезаола е Бітто) · Bosco Tortelli Freschi alle Castagne (Боско Тортеллі Фрескі алле Кастаньє) · Bosco Tortelli Freschi Ricotta e Spinaci (Боско Тортеллі Фрескі Рікотта е Спіначі) · Bosco Pizzoccheri Freschi (Боско Піццоккері Фрескі) · Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово) · Bosco Taiadin Freschi ai 5 Cereali (Боско Таїядін Фрескі аї 5 Череалі)