Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово)
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo: свіжа яєчна паста, нарізана стрічками від Bosco (лінійка Bosco Pasta Fresca); склад: семола з твердої пшениці, яйця категорії A (18 %), вода.
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово) — свіжа яєчна паста, нарізана стрічками італійського бренду Bosco. Входить до лінійки Bosco Pasta Fresca.
Склад: семола з твердої пшениці, яйця категорії A (18 %), вода. Фасування: 250 г.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен, яйця. Свіжу пасту зберігають у холодильнику до дати, вказаної на упаковці, і варять лише кілька хвилин. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Тісто розкачують шарами, тож паста має шорстку, пористу поверхню, яка добре тримає соус. Bosco Pastificio робить пасту у Вальдізотто в долині Вальтелліна (Ломбардія); з 1992 року пастифіцій належить Bo.s.co S.p.A.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, яйця категорії A (18 %), вода |
|---|---|
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Bosco Pasta Fresca |
Як пов’язано з темою «Паста»
Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo (Боско Тальятелле Фреске алл'Уово) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo?
Семола з твердої пшениці, яйця категорії A (18 %), вода.
З чим подають Bosco Tagliatelle Fresche all'Uovo?
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Bosco Tortelli Freschi alle Castagne (Боско Тортеллі Фрескі алле Кастаньє) · Bosco Tortelli Freschi Ricotta e Spinaci (Боско Тортеллі Фрескі Рікотта е Спіначі) · Bosco Taiadin Freschi ai 5 Cereali (Боско Таїядін Фрескі аї 5 Череалі) · Bosco Tortelli Freschi Bresaola e Bitto (Боско Тортеллі Фрескі Брезаола е Бітто) · Bosco Tortelli Valtellinesi ai Funghi Porcini (Боско Тортеллі Валтеллінезі аї Фунгі Порчіні) · Bosco Pizzoccheri Freschi (Боско Піццоккері Фрескі)