🥃 Crow 86
Expressão da família Old Crow desde 2024: straight bourbon do Kentucky, três anos de envelhecimento, 86 proof (43% vol.).
Crow 86 é uma expressão da família Old Crow, lançada em 2024. É um straight bourbon do Kentucky com 86 proof, ou seja, 43% vol. A palavra «Old» foi retirada do nome de propósito: segundo a Bourbon Culture, o rótulo traseiro indica três anos de envelhecimento, então o whiskey é jovem e não pode ser chamado de «velho».
O número 86 remete à história da marca: segundo a Bourbon Culture, por volta de 1954 o Old Crow foi reduzido de 100 para 86 proof e, em 1974, para 80 proof. O produtor é a Suntory Global Spirits, dona também da Jim Beam. A receita do mash não foi divulgada oficialmente; como em qualquer bourbon, o milho representa pelo menos 51% do mash, e o whiskey envelhece em barris de carvalho novos e carbonizados.
Por que isso importa para você. Em comparação com o Old Crow Bourbon, tem a mesma idade, mas é 3 pontos mais forte. Os revendedores incluem o Crow 86 na família Old Crow; no rótulo, procure o número 86 e a menção Kentucky Straight Bourbon, pois o Old Crow Reserve, já descontinuado, também teve 86 proof no passado. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 43% vol. (86 proof) |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 3 anos segundo o rótulo traseiro (por lei, um straight bourbon tem no mínimo 2 anos) |
| Ano de fundação | 2024 (ano de lançamento) |
| Matéria-prima | milho (pelo menos 51% do mash); receita exata não divulgada |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e carbonizados (exigência do bourbon) |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA): bourbon whisky; straight — no mínimo 2 anos |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Crow 86 → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Old Crow, 🥃 Bourbon, 🥃 Uísque
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Old Crow Bourbon, 🥃 Old Crow Bourbon
Perguntas frequentes
O Crow 86 é uma marca separada, e não um Old Crow?
Não. É uma expressão da família Old Crow: a palavra «Old» foi retirada só porque o whiskey tem três anos.
Qual é o teor alcoólico do Crow 86?
86 proof, ou seja, 43% vol., segundo o rótulo e as descrições dos revendedores.
Por que exatamente 86?
É uma referência histórica: por volta de 1954 o Old Crow era engarrafado a 86 proof, até ser reduzido a 80 proof em 1974.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Centeio e milho no whisky — Cereal no nome do whisky americano: bourbon — a partir de 51 % de milho, rye — a partir de 51 % de centeio, corn whisky — a partir de 80 % de milho.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Old Crow Bourbon · 🥃 Evan Williams Black Label · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch · 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond · 🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage · 🥃 Woodford Reserve Double Oaked
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Bourbon Culture: Jim Beam leaks the final piece to their revival plan for the Olds by introducing Crow 86 (11.07.2024; 86 proof; back label 'Aged for 3 years'; 'Old' dropped; Old Crow Reserve 2010, discontinued; proof history 100 → 86 c. 1954 → 80 in 1974)
- Market View Liquor: Crow Bourbon 86, 1 l (brand Crow 86, 'Old Crow Family'; Kentucky Straight Bourbon; 86 proof, 43 % ABV)
- Badger Liquor (distributor): Old Crow 86 Proof Bourbon (86 proof; sour mash, named for Dr. James C. Crow)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)