🥃 Evan Williams Black Label (Еван Вільямс Блек Лейбл)
Флагманський вираз Evan Williams: кентуккійський straight bourbon без позначки віку; у США 86 proof (43 % об.).
Evan Williams Black Label (Еван Вільямс Блек Лейбл) — головний, найпоширеніший вираз марки Evan Williams (Еван Вільямс). Це кентуккійський straight bourbon компанії Heaven Hill, який у США розливають міцністю 86 proof, тобто 43 % об. Офіційний сайт пише лише, що він витриманий значно довше, ніж вимагає закон.
Затор, за Difford's Guide, складається з 78 % кукурудзи, 10 % жита й 12 % ячмінного солоду; дозріває віскі в нових обпалених дубових бочках. Раніше на етикетці стояло сім років, але позначку прибрали; за наявними даними, нині вік близько п'яти–шести років. Difford's Guide також повідомляє, що з 2025 року пляшки на 700 мл мають 40 % об.
Чому це важливо для вас. Black Label — точка відліку для порівняння: Bottled-in-Bond міцніший (50 % об.), 1783 Small Batch має 45 % об., а Single Barrel Vintage походить з однієї бочки. Звіряйте міцність на етикетці, бо вона залежить від ринку. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 43 % об. (86 proof) у США; 40 % об. у пляшках 700 мл з 2025 року (за Difford's Guide) |
|---|---|
| Мінімальна витримка | без позначки віку; за наявними даними, близько 5–6 років (для straight — від 2 років) |
| Сировина | кукурудза 78 %, жито 10 %, ячмінний солод 12 % (за Difford's Guide) |
| Тип бочки | нові обпалені дубові бочки (вимога для бурбону) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey) |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США): bourbon whisky; straight — від 2 років |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Evan Williams Black Label (Еван Вільямс Блек Лейбл) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в нових обпалених дубових бочках)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затор: 78 % кукурудзи, 10 % жита), 🥃 Ячмінь і солод у віскі (12 % ячмінного солоду в заторі)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (Бурбон 43 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Evan Williams (Еван Вільямс), 🥃 Бурбон (кентуккійський straight bourbon), 🥃 Віскі (американський віскі)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч), 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч), 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond (Еван Вільямс Боттлд-ін-Бонд), 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond (Еван Вільямс Боттлд-ін-Бонд)
Часті запитання
Чи правда, що Black Label має сім років витримки?
Колись на етикетці стояло сім років, але позначку прибрали. За наявними даними, нині це близько п'яти–шести років.
Яка міцність Evan Williams Black Label?
У США — 86 proof (43 % об.). За Difford's Guide, з 2025 року пляшки на 700 мл мають 40 % об.
Чим він відрізняється від Bottled-in-Bond?
Затор той самий, але Bottled-in-Bond розливають на 50 % об. з віскі однієї винокурні й одного сезону, віком від чотирьох років.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі — Солодовий ячмінь — основа віскі: ферменти солоду оцукрюють затор, а віскі ЄС переганяють нижче 94,8 % об.
- 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч) — Вираз малих партій марки Evan Williams: кентуккійський straight bourbon із партій менш ніж 200 бочок; 90 proof (45 % об.).
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
Схожі
🥃 Evan Williams Single Barrel Vintage (Еван Вільямс Сінгл Баррел Вінтидж) · 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч) · 🥃 Evan Williams Bottled-in-Bond (Еван Вільямс Боттлд-ін-Бонд) · 🥃 Crow 86 (Кроу 86) · 🥃 Woodford Reserve Malt (Вудфорд Резерв Молт) · 🥃 Old Crow Bourbon (Олд Кроу Бурбон)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Evan Williams (official): Evan Williams Bourbon, Black Label (Kentucky Straight Bourbon, 86 proof, 43 % ABV; 'aged far longer than required by law')
- Heaven Hill Distillery: Evan Williams Bourbon (Black label; 86 proof; named after Evan Williams, 1783, Louisville)
- Difford's Guide: Evan Williams Extra Aged (Black Label) Kentucky Straight Bourbon (40 % ABV from 2025, previously 43 %; former 7-year statement removed, now c. 5–6 years; mash 78/10/12)
- Heaven Hill: new proprietary bottle and updated packaging for the Evan Williams bourbon family (12.06.2013; Black Label flagship, White Label Bottled-in-Bond; 1783 Small Batch and Single Barrel Vintage)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, charred new oak; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)