🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер)
Шотландський купажований віскі компанії Diageo; історія марки починається з бакалійної крамниці Джона Вокера в Кілмарноку, відкритої 1820 року.
Johnnie Walker (Джонні Вокер) — марка купажованого шотландського віскі (blended Scotch), якою володіє британська компанія Diageo. Її історія починається 1820 року в Кілмарноку на заході Шотландії, де Джон Вокер відкрив бакалійну крамницю й згодом почав продавати власні суміші віскі. Нині марку продають у понад 180 країнах.
Крамниця на Сандбед-стріт торгувала бакалією, вином і спиртним. За даними Diageo, син засновника Александр Вокер запровадив косу етикетку, а 1908 року його син замовив художникові Тому Брауну фігуру «крокуючого чоловіка» (Striding Man), що стала символом марки. Назви Red Label і Black Label з'явилися на початку XX століття — джерела називають 1909 чи 1910 рік. 1893 року Вокери купили винокурню Cardhu у Спейсайді, щоб мати власний солодовий віскі для купажів.
За Scotch Whisky Regulations 2009 купажований шотландський віскі — суміш одного чи кількох односолодових і одного чи кількох однозернових віскі. Кожен складник перегнаний у Шотландії й витриманий там щонайменше три роки в дубових бочках, а в пляшці — від 40 % об. Якщо вказано вік, це вік наймолодшого віскі в суміші.
Основна лінійка: Red Label без позначення віку, Black Label (12 років), Double Black, Green Label — купажований солодовий віскі без зернового, Gold Label Reserve, 18-річний і Blue Label. 2021 року в Единбурзі відкрився центр марки Johnnie Walker Princes Street.
Чому це важливо для вас. Колір етикетки — назва продукту, а не офіційна категорія: вік гарантує лише число на пляшці, і стосується воно наймолодшого віскі. Green Label — інший тип скотчу, без зернового віскі, тому не плутайте його з купажами. Шукайте на етикетці слова «Blended Scotch Whisky» чи «Blended Malt Scotch Whisky». ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | 1820 — крамниця Джона Вокера в Кілмарноку (Шотландія) |
|---|---|
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Blended Scotch / Blended Malt Scotch Whisky) |
| Сировина | односолодові й однозернові шотландські віскі |
| Тип бочки | дубові бочки |
| Мінімальна витримка | від 3 років у Шотландії; Black Label — від 12 років |
| Міцність (% об.) | від 40 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Johnnie Walker (Джонні Вокер) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (кожен складник — щонайменше 3 роки в дубових бочках у Шотландії)
- З чого роблять
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі (солодові складники купажу, серед них Cardhu (куплена 1893 р.)), 🥃 Однозерновий шотландський віскі (зернові віскі — легша основа купажу)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 40 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (віскі 40 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (шотландський віскі — традиція Великої Британії)
- Входить до
- 🥃 Віскі, 🥃 Купажований шотландський віскі (тип більшості лінійки: суміш солодових і зернових скотчів, кожен ≥ 3 роки)
- Пов’язано з
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) (Cardhu — винокурня Вокерів у Спейсайді з 1893 р.), 🌍 Західна Європа (Шотландія; початок марки — Кілмарнок, 1820)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Купажований солодовий шотландський віскі (Green Label — купажований солодовий віскі, без зернового)
- У інших темах
- 🍷 Купаж (те саме ремесло, що у вині: суміш партій заради сталого смаку)
Часті запитання
Чи правда, що Johnnie Walker роблять на одній винокурні?
Ні. Купажований скотч за визначенням поєднує солодові й зернові віскі, зазвичай з різних винокурень. Одна з ключових для марки — Cardhu у Спейсайді, яку Вокери купили 1893 року.
Що означає число 12 на Black Label?
Наймолодший віскі в суміші витримано щонайменше 12 років. Так вимагають Scotch Whisky Regulations 2009 для будь-якого вікового позначення.
Чим Green Label відрізняється від інших етикеток?
Green Label — купажований солодовий віскі (blended malt): у ньому лише односолодові віскі різних винокурень, без зернового. Red, Black, Gold і Blue Label — купажі з зерновим віскі.
Звідки на етикетці «крокуючий чоловік»?
1908 року онук засновника замовив цю фігуру художникові-карикатуристові Тому Брауну. Вона зображає Джона Вокера й відтоді стала символом марки.
Кому належить Johnnie Walker?
Британській компанії Diageo. Марку виробляють у Шотландії й продають у понад 180 країнах.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
- 🥃 Односолодовий шотландський віскі — Скотч з однієї винокурні: лише солодовий ячмінь, вода й мідні куби; щонайменше 3 роки в дубі, від 40 % об.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
- 🥃 Віскі Спейсайду (Speyside) — Захищений регіон шотландського віскі вздовж річки Спей; на мапі SWA 2024 року — 52 винокурні на невеликій площі.
Схожі
🥃 Chivas Regal (Чівас Рігал) · 🥃 Lagavulin (Лагавулін) · 🥃 Laphroaig (Лафройг) · 🥃 Jack Daniel's (Джек Деніелс) · 🥃 Bombay Sapphire (Бомбей Сапфір) · 🥃 Drambuie (Драмбуї)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), regs. 3, 8, 12 (Blended Scotch Whisky, age statements)
- Diageo: Johnnie Walker — brand explorer (1820 grocer's shop, slanted label, Striding Man 1908, 180+ countries, Princes Street 2021)
- East Ayrshire Council: Johnnie Walker (1820 shop in Sandbed Street, Kilmarnock; Red and Black Label)
- Whisky Magazine: Right foot forward (Striding Man, Tom Browne, 1908)
- Master of Malt: Cardhu distillery (bought by John Walker & Sons in 1893)
- Wikipedia: Johnnie Walker (range, 1909 rebrand, Cardhu 1893) — допоміжне
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)