Di Martino Pasta BIO (Ді Мартіно Паста Біо)
Органічна лінійка сухої пасти Di Martino з італійської твердої пшениці: спагеті, тортильйоні й пенне мецані рігате.
Di Martino Pasta BIO (Ді Мартіно Паста Біо) — органічна лінійка сухої пасти пастифіціо Di Martino з Граньяно. Її роблять із італійської твердої пшениці органічного вирощування. Компанія має сертифікат біологічного виробництва за правилами ЄС: сировину вирощують без хімічних пестицидів і синтетичних добрив, а весь ланцюг постачання перевіряють. Як і решту пасти Di Martino, тісто витягують через бронзові фільєри.
Зараз у лінійці три формати. Спагеті BIO — класична довга паста середньої товщини. Тортильйоні BIO — короткі рифлені трубки зі спіральними борозенками, які, за описом компанії, добре втримують соус. Пенне мецані рігате BIO — рифлені пенне з косим зрізом, універсальні для різних заправок. На сайті розділ називається «Pasta integrale e bio», але цільнозернових форматів у ньому зараз немає — усі три формати органічні.
Компанія радить поєднувати спагеті BIO з простими італійськими соусами, наприклад томатним, а тортильйоні й пенне — з м'ясними й овочевими заправками. Лінійка для тих, хто обирає органічні продукти й класичну пасту з твердої пшениці.
Факти
| Сировина | Органічна італійська тверда пшениця (семола), вода |
|---|---|
| Призначення | Органічна суха паста для щоденних страв |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
Di Martino Pasta BIO (Ді Мартіно Паста Біо) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), Семола (semola di grano duro)
- Входить до
- Di Martino (Ді Мартіно), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Тортильйоні (tortiglioni), Пенне (penne)
Часті запитання
Чи є Di Martino Pasta BIO цільнозерновою?
Ні. Розділ сайту називається «Pasta integrale e bio», але зараз у ньому лише органічні формати з італійської твердої пшениці.
Які формати є в лінійці BIO?
Спагеті BIO, тортильйоні BIO та пенне мецані рігате BIO.
Що далі прочитати
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Тортильйоні (tortiglioni) — Сухі трубки зі спіральним візерунком, один із видів маккероне; Tortiglioni n° 23 від De Cecco варяться 11 хвилин.
Схожі
Di Martino Formati Doppia Lunghezza (Ді Мартіно Форматі Доппія Лунгецца) · Di Martino Barbie (Ді Мартіно Барбі) · Di Martino Formati Regionali (Ді Мартіно Форматі Реджонали) · Di Martino Formati Speciali (Ді Мартіно Форматі Спеціалі) · Di Martino Pasta di Gragnano IGP (Ді Мартіно Паста ді Граньяно IGP) · Makarony Polskie Sorenti (Макарони Польскє Соренті)