📜 Ельзас Гран Крю Шлоссберг
Перший визнаний гран крю Ельзасу, гранітний схил біля Кінцайма, відомий рислінгом.
Ельзас Гран Крю Шлоссберг — перший визнаний гран крю Ельзасу. Це крутий схил біля села Кінцайм у Верхньому Рейні, на сході Франції. Назва охороняється як географічне зазначення Євросоюзу й записана в реєстрі eAmbrosia.
Головна особливість місця — гранітний ґрунт. Граніт швидко прогрівається і добре віддає тепло, а схил повернений до сонця. Завдяки цьому виноград визріває повністю, а вина зберігають свіжу кислотність. Шлоссберг відомий насамперед рислінгом, який тут виходить тонким, із мінеральним відтінком.
Здебільшого вина білі та тихі, тобто без бульбашок. З інших сортів допускаються гевюрцтрамінер і піно гри. Бувають і солодкі вина, коли виноград збирають дуже пізно.
Гран крю в Ельзасі — окремі виноградники, визнані найкращими. Шлоссберг першим отримав цей статус, тому його часто наводять як приклад ельзаського гран крю.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Ельзас Гран Крю Шлоссберг ← основа вин ← 🍇 Рислінг → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Верхній Рейн
- Головні сорти
- 🍇 Рислінг, 🍇 Гевюрцтрамінер, 🍇 Піно гри
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Солодке вино
Часті запитання
Що таке Ельзас Гран Крю Шлоссберг?
Перший визнаний гран крю Ельзасу, гранітний схил біля Кінцайма, відомий рислінгом.
Які сорти допускаються на Шлоссберзі?
Рислінг, а також гевюрцтрамінер і піно гри.
Чим особливий ґрунт Шлоссберга?
Він гранітний: швидко прогрівається і добре віддає тепло, що допомагає винограду дозріти.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Солодке вино — Вино з великою кількістю цукру; його п'ють до десерту або замість нього.
Схожі
📜 Ельзас гран крю Айхберг · 📜 Ельзас гран крю Гайсберг · 📜 Ельзас гран крю Хачбур · 📜 Ельзас гран крю Канцлерберг · 📜 Ельзас гран крю Мамбур · 📜 Ельзас гран крю Остерберг
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.