📜 Эльзас Гран Крю Шлоссберг
Первый признанный гран крю Эльзаса, гранитный склон у Кинцайма, известный рислингом.
Эльзас Гран Крю Шлоссберг — первый признанный гран крю Эльзаса. Это крутой склон у деревни Кинцайм в Верхнем Рейне, на востоке Франции. Название охраняется как географическое указание Евросоюза и записано в реестре eAmbrosia.
Главная особенность места — гранитная почва. Гранит быстро прогревается и хорошо отдаёт тепло, а склон повёрнут к солнцу. Благодаря этому виноград вызревает полностью, а вина сохраняют свежую кислотность. Шлоссберг известен прежде всего рислингом, который здесь получается тонким, с минеральным оттенком.
В основном вина белые и тихие, то есть без пузырьков. Из других сортов допускаются гевюрцтраминер и пино гри. Бывают и сладкие вина, когда виноград собирают очень поздно.
Гран крю в Эльзасе — отдельные виноградники, признанные лучшими. Шлоссберг первым получил этот статус, поэтому его часто приводят как пример эльзасского гран крю.
Как связано с темой «Вино»
📜 Эльзас Гран Крю Шлоссберг ← основа вин ← 🍇 Рислинг → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Верхний Рейн
- Главные сорта
- 🍇 Рислинг, 🍇 Гевюрцтраминер, 🍇 Пино гри
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Что такое Эльзас Гран Крю Шлоссберг?
Первый признанный гран крю Эльзаса, гранитный склон у Кинцайма, известный рислингом.
Какие сорта допускаются на Шлоссберге?
Рислинг, а также гевюрцтраминер и пино гри.
Чем особенна почва Шлоссберга?
Она гранитная: быстро прогревается и хорошо отдаёт тепло, что помогает винограду созреть.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
📜 Эльзас гран крю Айхберг · 📜 Эльзас гран крю Гайсберг · 📜 Эльзас гран крю Хачбур · 📜 Эльзас гран крю Канцлерберг · 📜 Эльзас гран крю Мамбур · 📜 Эльзас гран крю Остерберг
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.