📍 Thessaly

A Tessália é uma região no centro da Grécia, a maior planície do país, rodeada de montanhas. A norte, o Monte Olimpo ergue-se acima da planície, e a leste fica o golfo de Volos. Aqui se encontra também o complexo de mosteiros de Meteora, classificado pela UNESCO. O clima é continental na planície, com verões quentes e invernos frios, e mais ameno nas encostas e junto ao mar.

As vinhas situam-se nas encostas e nas terras altas das montanhas. A zona mais conhecida é Rapsani, nas encostas do Olimpo: o vinho aqui é feito de um lote de três uvas tintas, Xinomavro, Krassato e Stavroto. O Rapsani tinto envelhece em carvalho e resulta rico, com aromas a bagas e especiarias. Anchialos, perto de Volos, é conhecida pelos vinhos brancos.

A Tessália tem também raras uvas locais. A Limniona é uma tinta que os produtores locais estão a recuperar. A Krassato dá vinhos escuros e aromáticos. Outras pequenas zonas incluem Krannonas, Magnésia, Meteora, Elassona e Karditsa. Fazem-se vinhos tintos, brancos e rosados.

Para comparação com os vizinhos: a norte fica a Macedónia, com Náousa; a sul a Grécia Central e a Ática; e a oeste os montes Pindo.