Filiz Klasik (Філіз Класік)
Основна лінійка сухої пасти Filiz із турецької твердої пшениці: 17 форматів від спагеті до арпа шехріє й тель шехріє.
Filiz Klasik (Філіз Класік) — основна лінійка турецького бренду Filiz. Це суха паста з твердої пшениці: виробник пише, що робить її з відібраної твердої пшениці, вирощеної в Туреччині.
У лінійці 17 форматів: спагеті й пласкі спагеті, паста для запікання, бончук («намистинки»), бургу (спіральки, як фузилі), фійонк і келебек (бантики й метелики, як фарфалле), калем («олівці», як пенне), манти-макарна, тонка довга паста, дірсек (ріжки, як макарони-трубочки), юксюк («наперстки»), еріште, арпа шехріє («ячмінна» паста, схожа на орзо), тель шехріє (тонка вермішель), йилдиз шехріє («зірочки») та кускус-макарна. У тому ж розділі сайту — семола (irmik).
Дрібні формати шехріє турецька кухня використовує в супах і плові: на сайті бренду є, зокрема, рецепт плову з арпа шехріє.
Факти
| Сировина | Турецька тверда пшениця |
|---|---|
| Призначення | Щоденна суха паста й дрібні формати для супу та плову |
Що входить
- Filiz Arpa Şehriye (Філіз Арпа Шехріє)
- Filiz Boncuk Makarna (Філіз Бонджук Макарна)
- Filiz Burgu Makarna (Філіз Бургу Макарна)
- Filiz Dirsek Makarna (Філіз Дірсек Макарна)
- Filiz Erişte Makarna (Філіз Еріште Макарна)
- Filiz Fiyonk Makarna (Філіз Фійонк Макарна)
- Filiz Fırın Makarna (Філіз Фирин Макарна)
- Filiz Kalem Makarna (Філіз Калем Макарна)
- Filiz Kelebek Makarna (Філіз Келебек Макарна)
- Filiz Kuskus Makarna (Філіз Кускус Макарна)
- Filiz Mantı Makarna (Філіз Манти Макарна)
- Filiz Spagetti (Філіз Спагетті)
- Filiz Tel Şehriye (Філіз Тель Шехріє)
- Filiz Yassı Spagetti (Філіз Яси Спагетті)
- Filiz Yüksük Makarna (Філіз Юксюк Макарна)
- Filiz Yıldız Şehriye (Філіз Йилдиз Шехріє)
- Filiz İnce Uzun Makarna (Філіз Індже Узун Макарна)
Як пов’язано з темою «Паста»
Filiz Klasik (Філіз Класік) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- 🏭 Filiz (Філіз), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Орзо (orzo), Вермічеллі (vermicelli), Фузилі (fusilli), Пенне (penne), Фарфалле (farfalle), Макароні-трубочки (maccheroni)
Часті запитання
Що таке арпа шехріє й тель шехріє Filiz?
Арпа шехріє — дрібна паста у формі зерна, схожа на орзо; тель шехріє — тонка вермішель. Обидві є в лінійці Filiz Klasik.
З чого зроблена паста Filiz Klasik?
З турецької твердої пшениці.
Що далі прочитати
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Фарфалле (farfalle) — Коротка суха паста у формі метелика чи бантика з семоли твердої пшениці та води; батьківщина — Ломбардія та Емілія-Романья.
Схожі
Filiz Tam Buğday (Філіз Там Бугдай) · Filiz Sebzeli (Філіз Себзелі) · Filiz Yumurtalı (Філіз Юмуртали) · Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максіма) · Divella Fantasie Ghiotte (Дівелла Фантазіє Гйотте)