Rummo Maxima (Руммо Максіма)
Паста Rummo з підвищеним вмістом білка з органічної твердої пшениці й білка жовтого гороху: 21 г білка на 100 г.
Rummo Maxima (Руммо Максіма) — лінійка сухої пасти Rummo з підвищеним вмістом білка. Її представлено на міжнародній (англомовній) версії сайту бренду.
Пасту роблять із твердої пшениці з високим вмістом білка та білка жовтого гороху; усі інгредієнти, за словами компанії, органічні. Гороховий білок отримують лише сухим помелом і повітряним просіюванням, без хімічних процесів і добавок. У результаті в 100 г пасти — 21 г білка, тоді як у звичайній пасті із семоли зазвичай приблизно 12–14 г.
Як і класичну пасту бренду, Maxima роблять за фірмовим методом Lenta Lavorazione®; компанія пише, що вона залишається «аль денте» і вбирає смак соусу так само, як класична.
У лінійці шість форматів: спагеті, лінгвіні, пенне рігате, фузилі, ригатоні та рифлені вигнуті трубочки Elbows Rigati. Лінійка розрахована на тих, хто хоче більше білка в раціоні, зокрема людей, які займаються спортом. Глютен у ній є, бо основа — тверда пшениця.
Факти
| Сировина | Органічна тверда пшениця, білок жовтого гороху |
|---|---|
| Призначення | Паста з підвищеним вмістом білка (21 г/100 г) |
Як пов’язано з темою «Паста»
Rummo Maxima (Руммо Максіма) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum), Горохове борошно
- Входить до
- Rummo (Руммо), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli), Ригатоні (rigatoni), Лінгвіні (linguine), Макароні-трубочки (maccheroni)
Часті запитання
Скільки білка в Rummo Maxima?
21 г на 100 г пасти, за даними компанії.
Звідки в ній стільки білка?
До твердої пшениці додають білок жовтого гороху, отриманий сухим помелом і повітряним просіюванням.
Що далі прочитати
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Ригатоні (rigatoni) — Великі рифлені трубки пасти; De Cecco і Barilla описують їх як традиційну форму з Рима.
Схожі
Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі) · Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі) · Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютіне) · Rummo Pasta di Legumi (Руммо Паста ді Легумі)