🥃 Herradura Reposado (Еррадура Репосадо)
Текіла Herradura з 1974 року зі 100 % блакитної агави Weber: 11 місяців в обпалених бочках з американського білого дуба, 40 % об.
Herradura Reposado (Еррадура Репосадо) — витримана текіла марки Herradura (Еррадура) зі 100 % блакитної агави Weber, яку марка випускає з 1974 року. За Difford's Guide, багато хто вважає її першою комерційною текілою репосадо, хоча ця першість спірна. Міцність — 40 % об., витримка — 11 місяців у дубі.
У профілі на сайті марки вказано 11 місяців у бочці, а у вступі тієї ж сторінки — дев'ять; Difford's Guide теж пише про 11 місяців в американському дубі. Бочки, за виробником, — обпалений американський білий дуб. Це значно довше за мінімум для репосадо — два місяці за мексиканським стандартом. Колір — яскравий бурштин, у смаку — печена агава, аніс і сухофрукти.
Чому це важливо для вас. Reposado стоїть між Herradura Silver з 45 днями в бочці та Herradura Añejo з 25 місяцями; окремо в марки є Double Barrel Reposado з додатковою витримкою в нових бочках. Порівнюючи з іншими репосадо, дивіться на строк витримки, а не лише на клас. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 40 % об. |
|---|---|
| Сировина | 100 % блакитна агава Weber |
| Тип бочки | обпалений американський білий дуб |
| Рік заснування | 1974 |
| Мінімальна витримка | репосадо — від 2 місяців (NOM-006); у Herradura — 11 місяців |
| Правова основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика); найменування походження «Tequila» |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Herradura Reposado (Еррадура Репосадо) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🐝 Американський білий дуб (дозріває в бочках з американського дуба), 🍷 Дубова бочка (обпалені дубові бочки)
- З чого роблять
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) (текіла 100 % de agave), 🥃 Блакитна агава (лише блакитна агава Weber)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (текіла: після неї за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Herradura (Еррадура), 🌵 Текіла (текіла)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хуліо Репосадо) (теж репосадо 100 % агави, Don Julio Reposado — щонайменше 8 місяців), 🥃 Patrón Reposado (Патрон Репосадо) (теж репосадо, Patrón Reposado — від чотирьох місяців), 🥃 Herradura Legend (Еррадура Леджент), 🥃 Herradura Legend (Еррадура Леджент), 🥃 Herradura Selección Suprema (Еррадура Селексьйон Супрема), 🥃 Herradura Selección Suprema (Еррадура Селексьйон Супрема)
Часті запитання
Чи правда, що Herradura Reposado — перша текіла репосадо?
Спірно. Difford's Guide пише, що багато хто вважає її першою комерційною репосадо (1974), але це не беззаперечний факт.
Скільки дозріває Herradura Reposado?
За профілем на сайті марки й Difford's Guide — 11 місяців; у вступі офіційної сторінки згадано дев'ять місяців.
Чим Reposado відрізняється від Double Barrel Reposado?
Double Barrel Reposado після 11 місяців ще близько 30 днів дозріває в нових бочках, за Brown-Forman.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🥃 Текіла 100 % агава (100 % de agave) — Текіла лише з цукрів блакитної агави із зони походження — на відміну від категорії «Tequila», де інших цукрів до 49 %.
- 🥃 Don Julio Reposado (Дон Хуліо Репосадо) — Текіла зі 100 % блакитної агави від Don Julio, витримана щонайменше 8 місяців в американському білому дубі з-під бурбону; запущена 1989 року.
Схожі
🥃 Herradura Añejo (Еррадура Аньєхо) · 🥃 Herradura Legend (Еррадура Леджент) · 🥃 Herradura Silver (Еррадура Сілвер) · 🥃 Herradura Ultra (Еррадура Ультра) · 🥃 Herradura Selección Suprema (Еррадура Селексьйон Супрема) · 🥃 1800 Reposado (1800 Репосадо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Herradura: Reposado (charred American White Oak casks; profile: aged 11 months; intro: nine months)
- Difford's Guide: Herradura Reposado Tequila (introduced 1974; 11 months in American oak; 40 %)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)