🥃 Herradura Reposado
Tequila de Herradura desde 1974, de 100 % agave azul Weber: 11 meses en barricas de roble blanco americano tostado, 40 % vol.
Herradura Reposado es una tequila envejecida de la marca Herradura, elaborada con 100 % agave azul Weber y producida desde 1974. Según Difford's Guide, muchos la consideran la primera tequila reposado comercial, aunque esa primacía es discutida. Su graduación es de 40 % vol. y su envejecimiento dura 11 meses en roble.
La ficha del producto en la web de la marca indica 11 meses en barrica, mientras que la introducción de la misma página dice nueve; Difford's Guide también escribe de 11 meses en roble americano. Según el productor, las barricas son de roble blanco americano tostado. Es mucho más que el mínimo de dos meses para un reposado según la norma mexicana. El color es ámbar brillante; en boca, agave asado, anís y fruta seca.
Por qué le importa. Reposado se sitúa entre Herradura Silver, con 45 días en barrica, y Herradura Añejo, con 25 meses. La marca también tiene un Double Barrel Reposado, con un tiempo extra en barricas nuevas. Al comparar reposados, fíjese en el tiempo de envejecimiento y no solo en la categoría. La OMS recuerda que no existe una dosis de alcohol segura.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | 100 % agave azul Weber |
| Tipo de barrica | roble blanco americano tostado |
| Año de fundación | 1974 |
| Envejecimiento mínimo | reposado — desde 2 meses (NOM-006); en Herradura — 11 meses |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012 (México); denominación de origen «Tequila» |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Herradura Reposado → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🐝 Roble blanco americano, 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Tequila 100 % de agave, 🥃 Agave azul
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Similares y diferentes
- 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Patrón Reposado, 🥃 Herradura Legend, 🥃 Herradura Legend, 🥃 Herradura Selección Suprema, 🥃 Herradura Selección Suprema
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Herradura Reposado fue la primera tequila reposado?
Es discutido. Difford's Guide escribe que muchos la consideran el primer reposado comercial (1974), pero no es un hecho indiscutible.
¿Cuánto madura Herradura Reposado?
11 meses, según el perfil de la marca y Difford's Guide; la introducción de la página oficial menciona nueve meses.
¿En qué se diferencia del Double Barrel Reposado?
Según Brown-Forman, el Double Barrel Reposado pasa unos 30 días más en barricas nuevas tras los 11 meses.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Barrica de roble — Barrica de madera de duelas de roble en la que el vino madura y respira.
- 🥃 Tequila 100 % de agave — Tequila solo con azúcares del agave azul de la zona de origen, a diferencia de la categoría «Tequila», que admite hasta un 49 % de otros azúcares.
- 🥃 Don Julio Reposado — Tequila de 100 % agave azul de Don Julio, madurado al menos 8 meses en roble blanco americano que antes contuvo bourbon; lanzado en 1989.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
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🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Herradura Ultra · 🥃 Herradura Selección Suprema · 🥃 1800 Reposado
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Herradura: Reposado (charred American White Oak casks; profile: aged 11 months; intro: nine months)
- Difford's Guide: Herradura Reposado Tequila (introduced 1974; 11 months in American oak; 40 %)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
