🥃 Herradura Reposado
Tequila da Herradura desde 1974, feita com 100 % agave azul Weber: 11 meses em barris de carvalho branco americano queimado, 40 % vol.
Herradura Reposado é uma tequila envelhecida da marca Herradura, produzida com 100 % agave azul Weber e fabricada desde 1974. Segundo o Difford's Guide, muitos a consideram a primeira tequila reposado comercial, embora essa primazia seja contestada. O teor alcoólico é de 40 % vol., e o envelhecimento dura 11 meses em carvalho.
A ficha do produto no site da marca indica 11 meses em barril, enquanto a introdução da mesma página diz nove; o Difford's Guide também fala em 11 meses em carvalho americano. Segundo o produtor, os barris são de carvalho branco americano queimado. Isso é muito mais que o mínimo de dois meses para um reposado pela norma mexicana. A cor é âmbar brilhante; no paladar, agave tostado, anis e frutas secas.
Por que isso importa. A Reposado fica entre a Herradura Silver, com 45 dias em barril, e a Herradura Añejo, com 25 meses. A marca também tem a Double Barrel Reposado, que recebe um tempo extra em barris novos. Ao comparar reposados, observe o tempo de envelhecimento, e não apenas a categoria. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Matéria-prima | 100 % agave azul Weber |
| Tipo de barril | carvalho branco americano queimado |
| Ano de fundação | 1974 |
| Envelhecimento mínimo | reposado — a partir de 2 meses (NOM-006); na Herradura — 11 meses |
| Base legal | NOM-006-SCFI-2012 (México); denominação de origem «Tequila» |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Herradura Reposado → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🐝 Carvalho branco americano, 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave), 🥃 Agave-azul
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Herradura, 🌵 Tequila
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Don Julio Reposado, 🥃 Patrón Reposado, 🥃 Herradura Legend, 🥃 Herradura Legend, 🥃 Herradura Selección Suprema, 🥃 Herradura Selección Suprema
Perguntas frequentes
É verdade que a Herradura Reposado foi a primeira tequila reposado?
É controverso. O Difford's Guide escreve que muitos a consideram a primeira reposado comercial (1974), mas isso não é um fato incontestável.
Quanto tempo a Herradura Reposado envelhece?
11 meses, segundo o perfil da marca e o Difford's Guide; a introdução da página oficial menciona nove meses.
Em que a Reposado difere da Double Barrel Reposado?
Segundo a Brown-Forman, a Double Barrel Reposado passa mais cerca de 30 dias em barris novos após os 11 meses.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Agave-azul — Agave tequilana Weber, variedade azul — a única agave da tequila: na categoria «Tequila», ≥ 51 % dos açúcares; na «100 % de agave», todos.
- 🥃 Tequila 100% agave (100% de agave) — Tequila só com açúcares do agave azul da zona de origem, ao contrário da categoria «Tequila», que admite até 49 % de outros açúcares.
- 🥃 Don Julio Reposado — Tequila de 100% agave azul da Don Julio, envelhecida por pelo menos 8 meses em carvalho branco americano que já teve bourbon; lançada em 1989.
Semelhantes
🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Herradura Silver · 🥃 Herradura Ultra · 🥃 Herradura Selección Suprema · 🥃 1800 Reposado
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Herradura: Reposado (charred American White Oak casks; profile: aged 11 months; intro: nine months)
- Difford's Guide: Herradura Reposado Tequila (introduced 1974; 11 months in American oak; 40 %)
- Brown-Forman: Herradura (Silver barrel aged 45 days; Double Barrel Reposado; Legend añejo; Selección Suprema extra añejo, 49 months in American white oak)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): 35-55 % vol.; reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year in containers ≤ 600 l, extra añejo ≥ 3 years; 100 % de agave
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)