📍 Тоскана

Найменування за походженням ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 7

Батьківщина к'янті, брунелло та «супертосканських» вин.

Тоскана — область у центральній Італії з головним містом Флоренцією. Це батьківщина К'янті, брунелло ді Монтальчино та віно нобіле ді Монтепульчано. В області 41 найменування DOC і 11 DOCG. Тоскана входить до італійського вина.

Головний сорт — санджовезе. З нього роблять К'янті, віно нобіле й брунелло, а в Мареммі — й багато інших червоних. Білі вина — верначча ді Сан-Джиміньяно, треббіано й верментіно. Солодке вино з підсушеного винограду називають «Віно Санто».

Майже всі знамениті райони лежать на пагорбах: К'янті між Флоренцією та Сієною, Монтальчино й Монтепульчано на півдні, Сан-Джиміньяно з вежами, прибережні Болгері та Маремма. Рецепт К'янті в XIX столітті закріпив барон Беттіно Рікасолі, змішавши санджовезе, канайоло та мальвазію.

У 1970-х з'явилися «супертоскани». Їх робили поза правилами DOC з каберне совіньйон та інших сортів, і коштували вони дуже дорого; пізніше багато хто отримав статус DOC або DOCG, наприклад Болгері. Зрештою Тоскана поєднує давні традиції та сміливі експерименти. Першу відому згадку про К'янті залишив купець Франческо ді Марко Датіні з Прато: він описував його як легке біле вино.

На карті: Тоскана

Що входить

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Зв’язки

Входить до: 🗺️ Італійське вино
Пов’язано з: Італія: 📜 Карміньяно, 📜 Барко Реале ді Карміньяно, 📜 Коста Тоскана, 📜 Ельба Алеатіко Пассіто, 📜 Монтекастеллі, 📜 Орча, 📜 Сан-Торпе, 📜 Терратіко ді Біббона, 📜 Валь д'Арбія, 📜 Валь ді Корнія Россо, 📜 Вальдін'єволе, 📜 Він Санто ді Карміньяно, 📜 Б'янко-делл'Емполезе, 📜 Коллі-делла-Тоскана-Чентрале, 📜 Кортона і ще 15
Сорти: 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Санджовезе, 🍇 Треббіано, 🍇 Мараштина, 🍇 Бонаміко, 🍇 Коломбана нера, 🍇 Верментіно неро, 🍇 Браччола нера, 🍇 Фолья тонда, 🍇 Пуньїтелло, 🍇 Санфорте, 🍇 Орпікк'о, 🍇 Мерло, 🍇 Ансоніка, 🍇 Верначча ді Сан-Джиміньяно, 🍇 Абруско, 🍇 Барсальїна, 🍇 Пруньоло джентіле, 🍇 Канайоло, 🍇 Алеатіко, 🍇 Чільєджоло, 🍇 Калорія, 🍇 Канайоло роза, 🍇 Паоліна, 🍇 Гратена, 🍇 Мореллоне, 🍇 Канайоло б'янко, 🍇 Верментино, 🍇 Колоріно, 🍇 Канайоло неро, 🍇 Треббьяно тоскано
Головні сорти: 🍇 Санджовезе, 🍇 Каберне Совіньйон, 🍇 Мерло
Які вина: 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Схоже й відмінності: 🍷 Він Санто, 🍷 Супертоскана
Сорти олив: 🫒 Франтойо, 🫒 Мауріно, 🫒 Леччино
Що росте: 🌳 Олива відьми

Часті запитання

Де розташована Тоскана?

У центральній Італії, головне місто — Флоренція.

Які вина найвідоміші в Тоскані?

К'янті, брунелло ді Монтальчино, віно нобіле ді Монтепульчано, Болгері та верначча ді Сан-Джиміньяно.

Що таке супертосканські вина?

Вина, які з 1970-х робили поза правилами DOC з каберне совіньйон та інших сортів; багато хто потім отримав DOC або DOCG.

Схожі

📍 Умбрія · 📍 Емілія-Романья · 📜 Альто Лівенца · 📜 Вальдадідже · 📜 Тревенеціє · 📍 Абруццо

⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.

Джерела

Усі поняття